普洱緊壓茶生茶沖泡方法：
一、沖泡用水和水溫
選用礦泉水或純凈水，水溫以90oC-100oC沸水為佳。
二、沖泡器具選擇
首先，紫砂壺：紫砂壺透氣保溫比較適合沖泡普洱茶。
其次，蓋碗杯：推薦使用瓷制蓋碗，蓋碗清雅靈便，不失為沖泡普洱茶的器皿杯子的選用，最好選用大一點的。
普洱茶生茶的泡法基本步驟：
1、備具：準備好茶具及普洱茶。
2、置茶量：用茶刀順茶餅分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少決定取茶數(shù)量。若人少，可取普洱茶8-10克，人多可取普洱茶15-20克。
3、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。（這里有個小訣竅，在泡茶前先將蓋碗/茶壺用熱水燙一下，倒出熱水后將茶葉放入其中放置3秒，這個沖泡出來的茶會更香）
4、醒茶：將茶葉放入蓋碗中，然后注入熱水(除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。
5、潤茶：沸水沖入蓋碗，快速倒去以醒茶。
6、沖茶浸潤：根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。第一泡10秒左右出湯，第二泡15秒左右出湯直至五泡后，適當(dāng)延長沖泡時間，但是最長建議別超過30秒哦，一般可泡十五泡左右，可根據(jù)個人對濃淡的喜好自行調(diào)整。
7、分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分入小杯。
普洱茶飲用禁忌：
經(jīng)期不適宜喝普洱茶：
女性月經(jīng)期經(jīng)血會帶走部分鐵質(zhì)，此時宜多補充含鐵的食品，如菠菜、蘋果、葡萄等。然而茶葉中含有高達30%至50%的鞣酸，會妨礙腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收利用，在腸道中極易與食物中的鐵或補血藥中的鐵結(jié)合，產(chǎn)生沉淀。因此，最好不要喝普洱茶。
忌用茶水送藥：
茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此在服用催眠、鎮(zhèn)靜藥物以及含鐵、蛋白質(zhì)的藥物時，不要用茶水送服，以免影響藥效。中藥人參、黨參、元胡、曼陀羅、川牛膝、麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲。一般認為，服中藥2小時內(nèi)不宜飲茶。
忌飲變質(zhì)普洱茶和頭道茶：
茶葉保管不妥，易因吸濕而霉變，變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對不能飲用的。另外，現(xiàn)在的茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農(nóng)藥、化肥、塵土等污染，頭道茶其實是洗茶的水，應(yīng)盡快倒掉后再續(xù)水，這樣泡出的茶水才可以喝。
忌飲隔夜普洱茶：
飲茶以現(xiàn)泡現(xiàn)飲為好，因為茶水放久了不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿、變質(zhì)，喝了易生病。
飲隔夜普洱茶不會致癌，但是從營養(yǎng)和衛(wèi)生角度來看，茶葉沖泡以后，時間長了，茶湯中的維生素C和其他營養(yǎng)成分會逐漸氧化而降低。另外，茶葉中的蛋白質(zhì)、糖類等是細菌、霉菌的培養(yǎng)基，茶湯沒有嚴格的滅菌，極易滋生霉菌和細菌，會導(dǎo)致隔夜普洱茶茶湯變質(zhì)腐敗，這種變質(zhì)了的茶湯會影響我們的健康不宜飲用。
忌睡前飲普洱茶：
睡前2小時內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠質(zhì)量甚至導(dǎo)致失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后神經(jīng)極易興奮，失眠更嚴重。
心臟病者忌喝普洱茶：
飲茶過多，會使心跳加快，有的還可出現(xiàn)心律不齊。另外，肝功能不良者也要忌喝普洱茶，咖啡因絕大部分經(jīng)肝臟代謝，肝功能不良的人飲茶，將增加肝臟負擔(dān)。
普洱茶生茶的功效：
1、每餐后一杯普洱茶生茶能夠有效的刺激新陳代謝，加速脂肪分解，從而達到減肥的作用。所以普洱茶生茶對于想要減肥的姑娘也是很好的選擇。
2、未轉(zhuǎn)化的生茶和綠茶一樣，對胃有一定的刺激作用，有較多的活性成分，能夠清理腸道，對于便秘的朋友有好療效。
3、普洱茶生茶沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理，保存了較多的曬青毛茶的品質(zhì)特性。其香氣表現(xiàn)為荷香氣或清香中透著青草的氣味，滋味濃郁，泡后呈金黃色茶湯，對于愛品茶的朋友是不錯的選擇。
