“苦若黃連”是多數(shù)茶友對老曼峨的深刻印象,很多人提起老曼峨,首先會想到它刻骨的苦味,甚至有人說老曼峨的苦是“苦而不化”。背著這個黑鍋的老曼峨實在是冤到家了,老曼峨確實苦,但它還不是最苦的。勐宋鎮(zhèn)先鋒寨的苦茶,據(jù)喝過的人說,它的苦如同一把尖刀,直入心底。如果算上南糯山竹林寨的苦茶,老曼峨的苦只能排到第三。更重要的是,老曼峨并非苦而不化,如果你喝到的老曼峨只有苦味而沒有回甘,那你一定喝的不是真的老曼峨。
老曼峨入口滋味濃烈厚實,入口苦味雖重一點,但苦味化的很快,回甘悠遠綿長,由不得令人細細品咂,并且生津和韻感都很好,喝過后整個喉部和口腔如蒙甘霖,潤澤而舒適。
業(yè)界關于老曼峨的說法有很多,“澀盡七分香,苦退十日甜”、“十年曼峨勝班章”諸如此類的總結性言語相信大家都不陌生了,如果老曼峨苦而不化,存放十年、八年后其口感又怎會趕上老班章?如果老班章苦而不化,哪來的綿長的甜韻?老曼峨承受著最深重的誤解,但卻展現(xiàn)出智者般的風度:睿智、包容、苦澀圓融。太多的老茶骨以喝懂老曼峨為榮,將其看做羨耀的資本。老曼峨,普洱茶人繞不過去的一個坎。