碎銀子普洱茶怎么泡

  碎銀子是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹熟茶,是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合,由龍園茶業(yè)研制銷售。其原料選用西雙版納古茶區(qū)百年以上樹齡的春茶芽葉,工藝流程復(fù)雜,所以成品數(shù)量稀少。在古代茶馬古道上可以代替銀兩作交易用,又因外形精致小巧酷似散碎銀兩,故名碎銀子。那碎銀子該怎么沖泡呢?
碎銀子普洱茶怎么泡
  置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數(shù)多少以及個人口味決定取茶數(shù)量。
 
  一般1~2人以3~5克茶葉為宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。
 
  沖泡器具選擇:有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。因為其硬度和能見度較好,能客觀公正的顯示其茶性,宜于觀看茶湯,鑒其好壞。
碎銀子普洱茶怎么泡
  普洱茶沖泡的用水和水溫:用水原則上應(yīng)選用軟水,如礦泉水或純凈水,也可用自來水(最好先沉淀一下,以減少漂白粉的氣味);水溫要求以100℃的沸水為佳。
 
  先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。
碎銀子普洱茶怎么泡
  潤茶:沸水沖入壺中,快速將茶湯倒去以醒茶。
 
  沖茶浸潤:根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。
 
  壺中的茶湯倒入公道杯中,以保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻地分入小杯當中請客人分享。
碎銀子普洱茶怎么泡
  茶化石是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新,其茶質(zhì)豐富,耐泡度高,適宜長期存儲,存儲時間越長品質(zhì)越高,越珍貴。正品茶化石能泡30泡,葉底也很緊實,不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹,仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。
 
責編: 木坤小寶
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