普洱茶要如何分類保存,普洱茶長蟲了怎么處理?

 
  普洱茶的種類也挺多的,有散茶(熟茶、生茶),有餅茶(熟餅、生餅),有沱茶(熟沱、生沱),有磚茶(熟磚、生磚)。這些茶要如何分類保存呢,依據(jù)什么呢?
 
  一、普洱茶分類保存方法:
 
  1、干倉普洱:指存放于通風(fēng)、無異味、干燥及清潔的環(huán)境,使茶葉自然發(fā)酵。
 
  2、濕倉普洱:通常放置于較潮濕的地方,如地下室、地窖、巖洞等常年低溫的地方,使其加快發(fā)酵速度。由于茶葉內(nèi)含物破壞較多,常有泥味或霉味,濕倉普洱陳化速度雖較干倉普洱快,但容易產(chǎn)生霉變,對人體健康不利,所以我們不主張銷售及飲用濕倉普洱。
 
  二、普洱茶長蟲了怎么辦?
 
  普洱茶里面有蟲子了,你還敢喝嗎?如何對付這些蟲子呢?
 
  1、普洱茶里面的蟲子有兩種:
 
  a:白色小蟲:不是吃茶葉的“茶蟲”,它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”。
 
  在市場上,大家不難發(fā)現(xiàn)一些普洱茶的棉紙出現(xiàn)各種小洞,這些小洞行內(nèi)人管他叫“蟲眼”,這些“蟲眼”正是紙蟲所為,幸好這種小蟲只愛吃棉紙,所以對普洱茶的品質(zhì)也沒多大的影響,不過一定要處理它們,要想對付這些“紙蟲”,很簡單,大家先用毛刷把茶葉掃干凈,然后把愛茶放于通風(fēng)透氣并且干燥的地方存放即可,極端的“暴曬法”和“冷凍法”,還是不要做,因為茶葉經(jīng)過暴曬或者冷凍后極有可能影響其品質(zhì)。
 
  注意:市面上出售茶葉時,其版面長相也是影響價格的一大因素,因此大家要時刻保持警惕,避免茶葉包裝紙被“茶蟲”吃光了!
 
  b:灰黑色的小蟲:這種“茶蟲”只吃茶葉,可惜在市場上見過這種蟲子的人寥寥無幾。
 
  “茶蟲”是極為有益的,在一些品質(zhì)好的普洱茶成品里會出現(xiàn),它們專門吃茶,而且愛吃好茶,死后即會成為茶的一部分,據(jù)說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更漂亮更好喝(對此,由于小編無緣品嘗,也無法告知大家這茶口感究竟如何)。說起“茶蟲”,不得不說的是“龍珠茶”(也稱蟲屎茶),這種茶是指“茶蟲”吃了茶葉后拉出的便便經(jīng)過特別加工而制成的,蟲茶的營養(yǎng)價值高于普通茶葉。
 
  注意:“茶蟲”是出現(xiàn)在正常倉儲和正常陳化環(huán)境下的,切勿和存放于受潮環(huán)境下的普洱茶所招惹的蟲子相提并論哦!
 
  普洱茶茶葉一定要好好存放,不要讓其長蟲子了,發(fā)現(xiàn)蟲子的時候,一定要分清楚,這些蟲子到底是怎么來的,不要誤食到潮濕后長的蟲子哦。
責(zé)編: 楊洋
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