普洱茶葉怎樣保存才好

  普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū),是日常生活中常見(jiàn)的茶飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。并且還有不錯(cuò)的養(yǎng)生功效,多數(shù)人都喜歡飲用普洱茶來(lái)保健身體健康。但是,要經(jīng)常喝到好喝的普洱茶,就需要注意保存好茶葉,這樣普洱茶的品質(zhì)才能保留住,它的滋味也才不會(huì)受到影響。那么,普洱茶葉怎樣保存才好?
普洱茶葉怎樣保存才好
  相對(duì)來(lái)說(shuō),普洱茶的保存條件沒(méi)有其它茶品苛刻。需要注意的最重要三點(diǎn),一個(gè)是要避光存儲(chǔ),因?yàn)槠斩柚械闹参锷睾椭?lèi)物質(zhì)容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),會(huì)影響后期口感和滋味;另一個(gè)是要防潮,否則普洱茶容易變質(zhì)和發(fā)霉(雖然普洱茶存儲(chǔ)有干倉(cāng)和濕倉(cāng)的方法,但普通消費(fèi)者對(duì)濕倉(cāng)的條件難以掌握,因此最好選擇干倉(cāng)法存儲(chǔ)普洱茶);第三個(gè)就是“茶見(jiàn)茶怕”的異味問(wèn)題了,一定要保證空氣中沒(méi)有異味,并能適當(dāng)通風(fēng)。
普洱茶葉怎樣保存才好
  1、如果有條件,將普洱茶放在紫砂等陶罐內(nèi),然后密封罐口,防止潮氣進(jìn)入罐中,并且每隔1-3個(gè)月檢查一次。
 
  2、若是追求簡(jiǎn)便,可以將新的瓦楞紙箱放在太陽(yáng)下曬幾天,除去味道,然后用來(lái)裝普洱茶。紙箱不要直接放在地上,最好能放在無(wú)異味的柜子里或置物架上,以免受潮。
 
  3、普洱茶外面包裝的一層綿紙,有廠(chǎng)家名牌以及說(shuō)明等的印刷標(biāo)識(shí),還有一定的避光吸潮阻隔異味的功能,因此千萬(wàn)不要撕掉才好。
 
  4、最后有一個(gè)大家經(jīng)常忽略的問(wèn)題,將普洱茶餅擺放在陳列柜內(nèi)。這樣會(huì)導(dǎo)致普洱茶直接受到光照,以及逐漸吸收空氣內(nèi)的水分和異味,對(duì)保存普洱茶極為不利,所以要特別注意。
普洱茶葉怎樣保存才好
  普洱茶飲用方法:
 
 ?。?)投茶量:沖泡普洱茶時(shí),投茶量的大小與飲茶習(xí)慣、沖泡方法、茶葉的個(gè)性有著密切的關(guān)系,富于變化。就飲茶習(xí)慣而言,港臺(tái)、福建、兩廣等地習(xí)慣飲釅茶;云南也以濃飲為主,只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜歡淡飲。
 
  一般來(lái)說(shuō),我們泡普洱茶也會(huì)有一個(gè)大致的標(biāo)準(zhǔn),可根據(jù)自己的情況從這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)上改變。通常按照150ml的蓋碗來(lái)說(shuō),投茶量8g。
 
  投茶量的要點(diǎn)就是投茶量越大,茶湯越濃。如果是喝茶的人多,就要用大一些的蓋碗,投茶量相應(yīng)增加,相反,蓋碗小投茶量也應(yīng)該相應(yīng)減少。就茶性而言,投茶量的多少也有變化。例如,熟茶、陳茶可適當(dāng)增加,生茶、新茶適當(dāng)減少等等。切忌一成不變。
普洱茶葉怎樣保存才好
  (2)水溫:水溫的掌握,對(duì)茶性的展現(xiàn)有著重要的作用。高溫有利于發(fā)散香味,有利于茶味的快速浸出。泡茶水溫的要點(diǎn)就是:茶葉越嫩,水溫越低。普洱茶屬大葉種,采摘標(biāo)準(zhǔn)多為一芽?jī)扇~,普洱茶應(yīng)用沸水沖泡。
 
 ?。?)出湯時(shí)間:通過(guò)控制沖泡節(jié)奏的快慢對(duì)于調(diào)節(jié)茶湯的濃度也是非常重要的。沖泡時(shí)間長(zhǎng)短的控制,目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分準(zhǔn)確。云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性,決定了沖泡的方式方法和沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短。
 
  沖泡時(shí)間的掌握,就規(guī)律而言:陳茶、粗茶沖泡時(shí)間長(zhǎng),新茶、細(xì)嫩茶沖泡時(shí)間短;手工揉捻茶沖泡時(shí)間長(zhǎng),機(jī)械揉捻茶沖泡時(shí)間短;緊壓茶沖泡時(shí)間長(zhǎng),散茶沖泡時(shí)間短。具體掌握時(shí),要根據(jù)茶葉的特性決定。
 
  一般來(lái)說(shuō),第一泡醒茶在注滿(mǎn)水刮掉茶沫后就可以出湯了,前七泡都可以較快時(shí)間的出湯,后七泡可適當(dāng)坐杯,十來(lái)泡以后就可以較長(zhǎng)時(shí)間的悶泡了。
普洱茶葉怎樣保存才好
  投茶量與出湯時(shí)間之間是相互影響的,要綜合考慮,而不是一塵不變。如果投茶量多了,那么就要通過(guò)加快出湯的速度來(lái)調(diào)節(jié)茶湯的濃度。茶葉不夠,就可以方面出湯的速度了。
 
  上述內(nèi)容就介紹到這里,普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。因此,生活當(dāng)中選擇喝普洱茶養(yǎng)生的人群很多,就因?yàn)樗酿B(yǎng)生保健效果十分的可觀。
責(zé)編: 紅豆
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