《湖南名茶》彭繼光主編

　　《湖南名茶》彭繼光主編
　　《湖南名茶》是一本地方茶史專著，全書17.9萬字，共十章，1993年11月由湖南科學(xué)技術(shù)出版社出版。
　　《湖南名茶》全書17.9萬字。共十章，依次是：茶葉簡(jiǎn)史，名茶生產(chǎn)知識(shí)，茶葉色香味形，歷史傳統(tǒng)名茶，建國(guó)后新制名茶，名茶與品飲，茶葉選購與貯藏，茶葉營(yíng)養(yǎng)與保健，飲茶民俗，茶葉與文化。書畫家彭吟軒題寫書名，王威廉研究員作序。

　　彭繼光簡(jiǎn)介
　　彭繼光—男，湖南省杰出茶學(xué)專家，土家族，研究員，湖南龍山縣人。曾任少茶葉所副所長(zhǎng)、省茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事等職。