家常壺緣

  宜興的紫砂壺與云南的普洱茶真可謂是天仙配,紫砂泥中的礦物質(zhì)能祛除熟普中的水味,保留住熟普特有的陳味。而對生普而言,紫砂壺能祛除生普中的苦味、澀味等雜味,只留下大葉種茶樹的自然香味以及悠長的回甘。長期使用的紫砂壺,即使空壺也能散發(fā)出淡淡的茶香,也許這就是紫砂壺的魅力所在。

  一直以來,本人喜歡喝茶,早年喜喝紅茶,當年,普洱茶未曾大熱。大約2000年前后,受一幫茶友的熏陶,轉(zhuǎn)喝普洱茶,從此,迷上了普洱茶。普洱茶分生普、熟普,熟普香淳、陳味十足,而生普自然茶香、回甘悠長。由于喜歡普洱茶,并因此愛屋及烏,喜歡上了江蘇宜興的紫砂壺。

  紫砂泥是江蘇宜興特有的礦物,紫砂壺以其造型優(yōu)雅、別致、能充分浸泡出茶葉的自然香味而著稱。由于喜歡使用紫砂壺泡茶,于是,我購買了幾把紫砂壺用于泡茶,按照行家們的介紹,經(jīng)過開壺、養(yǎng)壺后經(jīng)常用紫砂壺泡茶,并且嚴格按照一壺泡生普、一壺泡熟普的原則分開使用紫砂壺,專壺專用。經(jīng)過年月的養(yǎng)護、喂茶湯后,一把把紫砂壺暗光亮麗,珠圓玉潤,顯出紫砂壺特有的韻味。

  紫砂壺這一飽含中國傳統(tǒng)文化元素的器物,自誕生之日起,一直得到文人雅士的青睞,多少文人騷客紛紛為其注入書法、雕刻、造型等傳統(tǒng)文化元素,使其除了擁有使用價值外,還平添了許許多多的雅致與貴氣,明清以降,江浙一帶名匠、大家輩出,他們制作出來的紫砂壺叫文人雅士們喜歡,令王公貴族們追逐。西施、石瓢、漢鐸、秦權(quán)、僧帽、金鐘等,你光聽它的造型名稱就叫人遐想聯(lián)翩。

  大約在2001年,我購買了第一把紫砂壺,是一把倒把西施壺,作者是宜興青年工藝師杭杰。沒過多久,我又買了杭杰做的一把石瓢壺,從此之后,那把倒把西施壺專用于泡熟普,那把石瓢壺專用于泡生普,兩把壺一生一熟交替使用,相得益彰。

  2009年7月,杭杰應(yīng)我的朋友謝先生之邀來廣州,切磋創(chuàng)作“羊城八景”系列紫砂壺。謝先生是一位超級紫砂發(fā)燒友,擁有數(shù)百把各路名家制作的紫砂壺。那個星期天,謝先生叫上我與杭杰一起吃午飯,我特意帶上購買多年由杭杰制作、一直在使用的那把石瓢壺赴餐館與杭杰聚會。杭杰喝著我?guī)サ纳?,把玩著他自己當年的作品,告訴我,那是他2001年剛出道的作品,說話的語氣中滿含著對紫砂壺這一飽含著中國文化傳統(tǒng)的造型藝術(shù)器物的敬畏與深情。餐后,謝先生特意讓我送杭杰回賓館,當時我不明就里,心想賓館就在餐館旁,謝先生與杭杰一道來餐館,但不送他回賓館,不合常理,當時我二話沒說,就答應(yīng)下來,一路上,我與杭杰談了我們茶友圈中許多朋友如何喜歡、收藏紫砂壺??斓劫e館時,杭杰特邀我到他房間品飲他帶來的宜興紅茶,并主動提出贈送一把紫砂壺給我。我當時喜出望外,當即如約。到他下榻的房間,他拿出他做的一把精品紫砂壺送給我,表示作為對一名紫砂愛好者的獎勵。杭杰將那把紫砂壺命名為“淳古”,多么優(yōu)雅的名字!“淳古”壺砂質(zhì)圓潤,造型優(yōu)美,比例恰當,出水流暢,叫人愛不釋手。

  第二天,我致電謝先生,感謝他邀我參加聚會,并且杭杰送我一把很棒的紫砂壺。謝先生說,杭杰這趟來廣州帶來了兩把他新做的紫砂壺,見面當天作為老朋友的見面禮,送了一把給謝先生,對另外一把,杭杰問謝先生要送給誰,謝先生淡淡說了一句,隨緣吧。在我們聚會的當天,我?guī)虾冀苤谱鞯氖皦馗皶?,杭杰認為與我有壺緣,結(jié)果,他將另外一把壺送給了我。

  每次我小心翼翼用這把“淳古”壺泡茶,心中總有一絲絲暖意。也許,這就是壺緣。
 

責(zé)編: cn6831
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