商品茶的傳統(tǒng)格式——袋泡茶，已經(jīng)有近百年的歷史了。當(dāng)時(shí)，一位叫薩利文的紐約茶商為了節(jié)約包裝鐵聽(tīng)，改用紙來(lái)包茶葉，結(jié)果意外地發(fā)明了廣受茶客歡迎的袋泡茶。而茶片的誕生，則反映了印度茶商求新思變的強(qiáng)烈愿望。印度生產(chǎn)著世界上一半的茶制品。但近年來(lái)來(lái)自斯里蘭卡、肯尼亞的激烈競(jìng)爭(zhēng)，茶產(chǎn)地頻繁的勞資糾紛，曠日持久的局部戰(zhàn)亂，使當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)舉步維艱，人們渴望有新的亮點(diǎn)出現(xiàn)。
年輕女性有嚼奶片習(xí)慣，而現(xiàn)在印度研制出的茶片，也能像牛奶片一樣，供人們咀嚼和沖泡飲用，不僅十分方便，而且更感新潮另類。
據(jù)悉，研制茶片的托克賴實(shí)驗(yàn)站建立于1901年，是世界上最大的茶研究機(jī)構(gòu)，位于印度阿薩姆邦世界聞名的茶鄉(xiāng)——焦?fàn)柟骆?zhèn)。據(jù)研究人員介紹，這種茶片并不是把茶葉壓制而成的，它的成分中80％是茶葉的提取物，再加上符合國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)的香料，可配制成橘子、檸檬、姜、豆蔻等六、七種不同的香型，讓茶客選擇。茶片只有阿司匹林藥片那樣大小，攜帶非常方便。如果手頭有杯子，有熱水，你盡可以將它像傳統(tǒng)的茶葉一樣，泡開(kāi)了飲用；但是在一時(shí)找不到杯子、熱水，或者時(shí)間緊張的時(shí)候，你便可以將茶片直接放進(jìn)嘴里，或含或吮或嚼，同樣能欣賞到清醇的茶香，享受其提神醒腦的功效，還能一邊工作一邊品茶。
科研人員稱，這次研制茶片也是為光大阿薩姆茶的獨(dú)特個(gè)性。希望在不久的將來(lái)，新產(chǎn)品能進(jìn)入歐美茶主流消費(fèi)國(guó)。目前，茶片已申請(qǐng)專利，不久將正式投產(chǎn)。
