自古，江南水鄉(xiāng)就為產(chǎn)茶佳處，龍井、碧螺春均為茶中名品，傳襲千年。此次世博昆宴，經(jīng)過極其嚴苛的遴選，最終不遠千里欽定川茶“論道·竹葉青”。
窗外，館中，花間，亭下；驀然間，好一個嫵媚的杜麗娘，粉面薄衫，金釵顫顫，正游園。
這里是位于上海南浦大橋橋堍中山南路1551號的三山會館：滬上唯一保存完好的晚清會館。它始建于1909年，由福建旅滬水果商人集資興建，歷時五年竣工。因福州城內有三座山：東南于山、西南道山、北面越王山，故由此得名。古樸的戲臺正對大殿；兩側的青石柱上佳聯(lián)高掛，字字鐵劃銀鉤--“集古今大觀、時事雖異，得管弦樂趣，情文相生。”
中國2010年上海世博會期間，作為世博展區(qū)的唯一歷史遺跡，三山會館成為了昆宴體悟區(qū)域。以典藏昆曲為媒，以精致餐飲為介。世博昆宴，是上海禮賓世界級領袖和要客的重要承載；而能得以親歷其間，賞國曲、品國宴、飲國茶，是一種多么奢侈的百年時刻。
昆宴，是昆曲藝術與精致餐飲的完美融合。云淡風輕在，花好月圓時。音若水波朗朗而出，又如絲彈混沌開罷合。江南氣質，古風習習，傳統(tǒng)兼具時尚，優(yōu)雅透析出高貴。
上賓入座。四色蜜餞、八味手碟已經(jīng)擺放停當，青花瓷杯蓋掀起，茶葉撒入，泉水沸騰而下，頓時茶香高鮮，茶湯明清，茶味醇濃，茶底傲挺。此，“論道·竹葉青”也。
雕梁畫棟，殿宇高闊，燈燭搖曳，曲徑通幽。
依依呀呀的水磨調，從輕開的花窗徐徐飄入；燈籠高懸，花草縈繞，曲風雋永。
品位貴族自古清高。一般的水酒、魚肉，粗茶，淡飯，不屬于這個階層的話語。
江浙筵席講求刀工精細，選料名貴，餐具麗質，口感細滑淡雅。桂魚、蝦仁、蟹黃、魚翅等尚品，佐以玲瓏糕點，濃厚湯品，每道菜都是昆曲的曲牌--步步嬌、浣西紗、滿庭芳、皂羅袍……處處彰顯格調。
茶，是昆宴精髓的極致。聽曲當飲茶，用膳當飲茶，觀景當飲茶，思索當飲茶。
這次世博甄選的“論道·竹葉青”，屬國茶奢侈品。它出自逶迤秀美，云霧繚繞的峨眉仙山，沐浴萬年佛光，凝結天府悠遠；集佛禪智慧，融道法自然。層層歷練乃出的“論道·竹葉青”，由峨眉山海拔1800米高山茶區(qū)之特定區(qū)域所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制，500萬顆芽心遴選500克成品，深得峨眉山水之意趣，品之，更能體會“茶禪一味”之要旨，因產(chǎn)量有限，故極其珍罕，是當今中國超高端綠茶的代表品種。
江浙蘇杭多風物。
此絕非偶然。“論道·竹葉青”系清明前及時采摘，由國內茶藝大師參悟古方加工工藝精制而成。作為目前中國綠茶的最高端品牌，“論道·竹葉青”4次受邀參加世界頂級奢侈品展TOPMARQUESD，業(yè)界唯一。同時，“論道·竹葉青”還是唯一獲邀參加摩納哥奢侈品展的中國品牌，并作為禮品贈送給摩納哥親王。2006年“中國俄羅斯年”間，“論道·竹葉青”被國家商務部、外交部選為國禮相贈時任俄羅斯總統(tǒng)普京。2008年又由商務部歐洲司禮贈俄羅斯總統(tǒng)梅德韋杰夫。另外，“論道·竹葉青”還榮登21世紀奢華品牌榜。這不僅僅是一款茶，而是歷練完美的大師級藝術品，并積聚佛道加持，品茶人會收獲福報。，
同與高端來論道，青青竹葉譽天涯。
世博風起。獨有三山會館清淡如煙。任憑館外的人聲喧囂；一窗之隔的花間庭院里：光影律動，昆曲藝人方步踱出，折扇掄起，吳儂軟語飄搖，論道清茶一杯，平常心靜。
昆宴，借取“靜”的院落、繪畫、文字、服飾、戲臺，做了“動”的演出、拍照、喝茶、品宴。動靜交疊，天人合一。
潮起潮落，煮水飲茶，竹葉靜心笑看風云淡；花開花落，聽曲思人，論道寵辱舍得無量福。
泉水甜洌，論道清明。第一泡入喉，香若春夢，了無印痕，不經(jīng)意間，輪回千年萬年；第二泡入肺，余香回甘，隱隱綽綽，春風化雨，宛如高山平湖梵音起；第三泡入心，動靜皆宜，或苦或甜，刻骨銘心，從容自若，已是閱盡人間鉛華，乃悟蕓蕓眾生。
世博昆宴選用滬版昆曲《牡丹亭》，被凝練為《春夢》和《情幻》上下兩闋，共一個半小時。上半場杜麗娘抒發(fā)懷春幽夢；下半場柳夢梅演繹一往情深。“論道·竹葉青”全程相伴，一茶飲盡千古離合悲歡。
好曲，好菜，好茶。
