如是之飲，也有“茶安神，酒亂性”之說，雖曾有張飛酒后失徐州，薛剛酒后反唐朝，皆因酒亂性之過。其實不然，茶、酒，乃有益之飲品。世界衛(wèi)生組織推出的五大保健飲品中，綠茶奪魁。紅蒲萄酒次之。藥酒，自古為中醫(yī)輔助治療之上品。只要不過量，茶確能提神醒腦，酒亦可舒筋活絡。正如哲學家所言：保持“度”，勿使之產生“質”的變化，則一切皆如人之所愿。
茶與酒，自古至今，乃人們待客之必需品。無茶何以待客，無酒不成宴席。孰不知茶為飲中“君子”，酒為飲中“丈夫”，何也？
茶，待客之禮節(jié)，尤為達官顯貴、文人墨客所仰重。奉茶，需凈手，茗茶之時，需焚香而細細品嘗；陸羽之《茶經》中，早有記載。端茶送客，已成規(guī)矩；縱然逐客，亦然端茶而行，無不體現出溫良恭儉讓之謙謙君子風范。
酒則不然。待客以酒，必開懷暢飲，更應營造氛圍，如行酒令、擊鼓傳花等，令飲酒者必盡歡而散，方能體現出之豪邁處。無論男女長幼，皆如是飲?！都t樓夢》中，賈母與孫輩們以酒令助興；鴻門宴上，項羽、劉邦以舞劍助酒；更有李白“五花馬、千斤裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”之瀟灑；蘇東坡鐵鼓銅鈸，高歌“大江東去，淘盡千古風流人物”之豪放；辛棄疾“醉里挑燈看劍，夢回吹角連營”之壯烈。故曰：酒，乃丈夫之飲也。
縱觀世上任何事物，何嘗不是如此。“物極必反”，望吾輩謹記之。
