圖為書(shū)呆子新品品鑒會(huì)
書(shū)呆子的品茗、壓茶活動(dòng)自今年五月開(kāi)啟以來(lái)，“呆粉”及各路朋友總會(huì)聞著茶香而來(lái)。品茗之余，親自體驗(yàn)一把手工石模壓茶的樂(lè)趣，一餅自制的專(zhuān)屬茶和著一份快樂(lè)的記憶，早已收藏在家中。
那天，為我們泡茶的是書(shū)呆子的首席茶藝師小孔，這是一個(gè)熱情開(kāi)朗的女子，其泡茶的動(dòng)作優(yōu)雅嫻熟，青春的氣息與茶香融合，茶湯適口，美女養(yǎng)眼，茶室氣場(chǎng)清新自然。
作為鐵桿“呆粉”我很少錯(cuò)過(guò)其新品，那天，在QQ上收到呆子線(xiàn)下渠道品牌無(wú)墨記的負(fù)責(zé)人陳經(jīng)理的品茗邀約，于是，在2015年6月13日那天，丁香約上本土知名網(wǎng)友君育幽蘭、糊涂老馬、昆明工人新村等三四個(gè)好友欣然前往位于康樂(lè)茶城36-15號(hào)的“書(shū)呆子”旗艦店去品嘗其線(xiàn)下品牌的新品。這是他們今年剛制作的布朗山和易武的兩款生熟新餅。當(dāng)天的品鑒活動(dòng)非常愉悅，昆明工人新村現(xiàn)場(chǎng)揮毫畫(huà)馬，君育幽蘭家的“小奧巴馬”鎮(zhèn)定自若地題字，那溫煦的畫(huà)面讓人心生感動(dòng)。大家親自動(dòng)手體驗(yàn)了一把手工石模壓茶，之后，親自壓制了一餅200克的布朗山小餅?；顒?dòng)結(jié)束之后，丁香寫(xiě)了壓茶小記：《書(shū)呆子壓茶，感受布朗山、易武純料熟茶王者風(fēng)范》。
無(wú)墨記的古樹(shù)熟茶口感清爽，溫潤(rùn)，糯香，那份王者風(fēng)范自然讓人品之不忘。而他們的布朗山和易武的生茶也非常不錯(cuò)，品過(guò)之后，那份香甜的記憶至今溫馨了時(shí)光。
那天的品茗活動(dòng)，最先品過(guò)的是布朗山和易武的這兩款熟茶，品鑒之后，喝杯白開(kāi)水，頓時(shí)感覺(jué)嘴巴甜甜的。
美麗的茶藝師為我們泡上布朗生茶。這款茶，入口香甜，湯色淡黃明亮，香氣內(nèi)斂，冷香掛杯持久，熱香高銳，香氣迷人，古樹(shù)春茶的特點(diǎn)突顯。因?yàn)椋?jīng)過(guò)冬天的休養(yǎng)，萬(wàn)物復(fù)蘇，春氣萌發(fā)，此時(shí)采摘的茶葉，滋味鮮爽，韻味迷人，回甘持久，生津好，耐泡。所以，大家喝了十余泡，仍感滋味不減，二十來(lái)泡香甜依然。此刻，喝過(guò)這款布朗山的春茶，聽(tīng)“呆總”趙育懷講講布朗山的民風(fēng)民俗，這些茶山風(fēng)情讓人有了想去布朗山看看的沖動(dòng)。
剛品過(guò)他們的布朗山的春茶，感覺(jué)余香繞口。喝杯白開(kāi)水，再品其今年制作的易武春茶，同樣感覺(jué)春意盎然。聞之，香氣比較上揚(yáng)。二者相比，布朗山茶的滋味也比較霸氣，香氣也比較內(nèi)斂。而這款易武茶，滋味醇和了許多。不過(guò)，五泡之后，茶葉逐漸泡開(kāi)，茶的滋味也逐漸濃起來(lái)。從普洱茶越陳越香的特點(diǎn)來(lái)看，如此好品質(zhì)的古樹(shù)茶經(jīng)過(guò)陳化之后，其青味褪去，香甜味會(huì)更濃。不過(guò)，普洱茶的越陳越香也是要保證茶料好，擺放之后，才會(huì)有這樣的底蘊(yùn)的。如果是垃圾茶，即使擺放多年也沒(méi)用。目前茶友們追捧的很多經(jīng)典老茶都是布朗山與易武的料壓制的。
這兩款古樹(shù)春茶給人的感覺(jué)，品布朗山的春茶如欣賞一個(gè)魅力十足的男子，讓人過(guò)目不忘；而這款易武春茶如一個(gè)柔情似水的女子，即養(yǎng)眼又偎貼身心。其實(shí)，這兩款茶也不好拿來(lái)相比較，細(xì)細(xì)品來(lái)，各有千秋。因?yàn)?，不論哪款茶，只要美女茶藝師剛一開(kāi)泡，茶香氣四溢的感覺(jué)非常舒服，茶湯也多了些妙齡女子的柔美，那甜甜的微笑，舉手投足間的那份唯美注入茶湯，瞬間多了些清甜。那一刻，感受著布朗山、易武純料生茶的迷人滋味；感受著名山茶的獨(dú)特魅力，以及人們對(duì)一線(xiàn)茶山恒久不衰的熱情。
