一年的茶，就像血氣方剛的年輕人，從頭到腳都是新的，口感飽滿，刺激感強，花蜜香新銳撲鼻。
三到五年的茶，像是三四十多歲的中年人，正是品質(zhì)成熟穩(wěn)定的時候，香氣慢慢沉下來，滋味也收斂了很多。
十年以上的茶，像是歷經(jīng)滄桑的老人，沒了年輕人的銳氣，取而代之的是歲月洗禮之后的沉靜、淡泊。香氣慢慢轉(zhuǎn)化為木香、藥香，滋味醇厚，回味悠長。
十年以上的普洱固然好，可是量少價高，也難買到真的。初入門的茶友，可以從新茶、三年茶、五年茶循序漸進，慢慢學(xué)習(xí)體會其中的差異，感受時光的變化。
