經(jīng)歷千年的歲月流轉(zhuǎn)使“普洱茶”積淀了深厚歷史文化。云南是中華茶文化的發(fā)祥地之一，普洱茶在中華茶文化史上，過(guò)去、現(xiàn)在都占有極為重要的地位。根據(jù)《滇略》《物理小識(shí)》《云南通志》記錄，普洱茶是因明朝產(chǎn)于普洱（明洪武十六年為普耳，即今寧洱縣）得名的地方特種茶類(lèi)，清代設(shè)普洱府后因定為貢茶而揚(yáng)名天下?；实鄢龀俗约浩凤嬛膺€將普洱茶賞賜給功臣及外國(guó)使節(jié)，普洱茶在古代成為了皇帝、王宮大臣喜愛(ài)之物。據(jù)《清朝通典》記錄，當(dāng)時(shí)政府每年發(fā)茶引3000，每年賣(mài)茶3000擔(dān)，每擔(dān)是100斤。
新中國(guó)成立后至1956年三大改造完成前，普洱茶產(chǎn)區(qū)有大量私人茶號(hào)在經(jīng)營(yíng)普洱茶，他們制作的普洱茶有一些保存下來(lái)，被稱(chēng)為“號(hào)級(jí)茶”。1973年，昆明茶廠(chǎng)研制成功了渥堆發(fā)酵熟茶技術(shù)后，曾在昆明茶廠(chǎng)、勐海茶廠(chǎng)、下關(guān)茶廠(chǎng)等生產(chǎn)，但一度被列為國(guó)家機(jī)密。一些經(jīng)典的號(hào)級(jí)茶如福海茶廠(chǎng)7576、7536、7266應(yīng)運(yùn)而生，一直受到茶友們的喜愛(ài)和好評(píng)。
隨著現(xiàn)代的發(fā)展，人們對(duì)待普洱的喜愛(ài)如同普洱文化一樣細(xì)水流長(zhǎng)。去云南當(dāng)?shù)氐钠斩璧昶凡?，茶店里高朋滿(mǎn)座，飲茶的，聊天的，談生意的，熱鬧非凡。尤其到了晚上，不論是熟人還是陌生人，大家會(huì)坐在一起聊天，因?yàn)槠斩韬芸熳兊檬旖j(luò)，人與茶漸漸形成了微妙的關(guān)系。
普洱茶是我國(guó)十大名茶之一，從三國(guó)時(shí)的“武侯遺種”到《紅樓夢(mèng)》中的“女兒茶”，幾經(jīng)滄桑輪回，若一個(gè)目睹人間百態(tài)的老者，經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨，建立了深厚的歷史文化，那一句“越陳越好”，也是人們對(duì)普洱文化的美譽(yù)。
