“盧仝七碗腋生風(fēng)，陸羽茶經(jīng)奉世中。醒腦消愁茶代灑，聊天酌句見茶功。”從這句詩里就可體會出中國茶文化的博大精深，那條條細(xì)碎的茶葉承載的是千年的歷史文明。茶本是采天地靈氣的圣潔之物，在歷史的長河中見證著千年間的斗轉(zhuǎn)星移，卻依然孜然一身，所以喝茶也就成了件無關(guān)乎宏旨與政治的事，喝的是一種文化，一種心態(tài)，是一種返璞歸真回歸原始自然的內(nèi)心呼喚。而作為“茶中之茶”的普洱茶，也就更得到了世人的垂青甚至是膜拜。
作為云南普洱茶中的茶葉群芳中的一枝獨秀，被稱為“普洱典范，國飲世家，云南名片，世界珍寶”，不僅越陳越香、歷久彌新，更以其特有品位、獨特的發(fā)酵加工工藝、深厚的文化底蘊，健康保健功能和收藏價值，被人們譽為可以喝的古董。
關(guān)于喝茶，魯迅先生曾有過這么一句妙論：“有好茶喝，會喝好茶，是清福。”云南茶葉種類繁多，品質(zhì)優(yōu)良，滇紅、普洱茶享譽中外，但不是每個人都有緣喝普洱茶，也不是每個人都會喝普洱茶。身在福地，未識寶物，未享其福者大有人在。今天，隨著現(xiàn)代化生活節(jié)奏的不斷加快，人們每天要面對紛繁復(fù)雜的社會現(xiàn)狀、生存空間、人際關(guān)系。勞累之余，如果你能靜下心來，沏上一壺陳年普洱茶，慢慢細(xì)品，以平和的心態(tài)靜思悟道，那么，你是幸福的。
品普洱茶有助養(yǎng)胃消化，輕松去油膩；養(yǎng)顏美容，利尿排毒，活血降壓。據(jù)清朝醫(yī)書《本草綱目拾遺》記載：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，綠色更加；消食化痰，清胃生津。普洱茶，蒸之成團，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性克，解油膩牛羊毒，苦澀，逐痰下氣，利腸通泄。”所以，喝普洱茶就是喝健康和美麗。
普洱茶要品，品普洱茶如飲瓊漿玉液，是不可多得的享受。正如陸羽《茶經(jīng)》中所云：“聊四五啜，與醒醐、甘露抗衡也。”普洱茶講究越陳越香，品后令人回甘生津，五腑滌蕩。專業(yè)人士是非常講究普洱茶的賞玩與品嘗的，好的普洱茶在品的過程中會帶給你無比愉悅的身心感受，讓你心情寧靜，坦蕩從容。
其實，忙忙碌碌中的我們，更多時候忙得忘記了人活著的本來意義，要么為情所累，要么為愛所困。只有歲月才是永恒的，而歲月和積淀也將和陳年古老的普洱茶一起融入紫砂壺之中。其壺中裝著天下宇宙、人情世故，壺中看天是小中看大，這是哲人的智慧。
喝普洱茶是緣，所謂“茶自飄零水自流”，世間的萬事萬物也無非都是緣起緣滅的輪回。“只緣清香成清趣，全因濃釅有濃情。”只有當(dāng)你心無雜念之時，就是真正品出普洱茶的韻味之時。
