茶商故事:文革磚詳解

茶商故事:文革磚詳解
  歷史的記載分正史和野史,但有時候正史未必正,野史也未必野。因為一旦統(tǒng)治者控了宣傳工具和輿論喉舌后,有些符合自身利益的顛倒是非的所謂正史就出現(xiàn)了。
茶商故事:文革磚詳解
  越陳越香的普洱茶也有自己的歷史,過去延續(xù)下來的茶也可以通過生產(chǎn)史料和圖片把它們串聯(lián)起來,形成春秋戰(zhàn)國五代十國一般的按時間流水為主線的關(guān)于普洱的史料。這個很重要,但往往又被忽視,所以在我們研究普洱茶歷史的時候,常常會出現(xiàn)一些前后矛盾的窘相。
茶商故事:文革磚詳解
  我記得初中學(xué)習(xí)中國近代史的時候,發(fā)現(xiàn)歷史書上都特書大書抗戰(zhàn)勝利在于GCD,因為我們沒有經(jīng)歷過那段歷史,也只好被灌輸?shù)慕邮?。但到一些歷史數(shù)據(jù)的時候我們會發(fā)現(xiàn)前后矛盾。我記得歷史書上有說,正面戰(zhàn)場侵華日軍死亡九十多萬人,但整本史書被小編寫的天花龍鳳最為炫耀的就是平型關(guān)戰(zhàn)役的1000多號人,所謂百團(tuán)大戰(zhàn)中連偽軍加起來近一萬人,那么其余九十多萬日軍是怎么樣死的呢?看到這個數(shù)據(jù),十三歲的我那個年代大體也能透過邏輯大約知道歷史的真相了。
茶商故事:文革磚詳解
  其實普洱茶的歷史真相很關(guān)鍵,但往往被主流宣傳機(jī)構(gòu)選擇遺忘。應(yīng)該說整體的普洱茶發(fā)展應(yīng)該是在政府的有效引導(dǎo)和激勵下持續(xù)發(fā)展,但政府往往選擇一些對自己有利的事情,把有些難度的事情選擇性遺忘。好比普洱歷史圖譜的建立,我就看云南方面不論是官方還是媒體都一片空白,一味宣傳文化生活記載,把最關(guān)鍵的真相遺忘。專業(yè)媒體是干什么的,是把讀者最想了解的事情和真相披露出來才是自己的職責(zé),可惜呀。
茶商故事:文革磚詳解
  記得當(dāng)年我曾經(jīng)問我?guī)煾电姖h榮,紅印他接觸過沒有,雪印好不好喝。他竟然聽的一頭霧水,不知所云,他問我紅印是什么,雪印又是啥?而鐘師傅是60年代末到香港開始從事普洱茶交易的,沒理由連大名鼎鼎的紅印,雪印都不清楚。后來我終于琢磨明白了,當(dāng)年這些茶無非就是云南青餅?zāi)囊慌?,沒有紅印,雪印這些好聽的名字,直到普洱茶傳到臺灣了,善于文化行銷的臺灣茶商給這些貌似零零碎碎,互不牽連的普洱茶品種取了一些朗朗上口的名字,讓這些死氣沉沉的普洱茶餅磚沱突然間煥發(fā)出一些靈氣,便生動活潑起來了,這就是有文化的魔力。我記得昌泰當(dāng)年那款行內(nèi)都知道但外界都沒有聽過的“歪沱”,我給他起了個貌似鄰居“小芳'一樣的親切名字”小歪“,立馬這款沱就恍如有了生命一般,不知不覺在普洱茶界內(nèi)便名氣大增,傳播出去了。
 
  實事求是的說,普洱茶有今天香港茶商功不可沒,但臺灣茶商更是厥功至偉。把這些歷史零碎之茶,經(jīng)過一定梳理,然后在重新給予朗朗上口的名字,所謂文化開路,這生意從此便暢通起來了。只是雖然臺灣人對普洱茶的推廣功勞很大,但同樣也帶來不少問題,引起不少新晉普洱學(xué)者的詬病。
 
  我記著剛學(xué)普洱茶的時候,碰到所謂的73青餅,也就是小綠印,其實不是公元1973年的,然后又被解釋成民國73年的,也就是1984年,便貌似接近真實了。然后又是88青不是88年的,99綠大樹不是99年的諸如此類一大堆似是而非的問題。后來我總結(jié)出一個經(jīng)驗,只要搞清楚這些名稱對應(yīng)是哪批茶就好了,不必錙銖必較多幾年少幾年的,但作為研究搞清楚真相最起碼也不是壞事。
 
  臺灣茶商善于文化行銷,也善于在模凌兩可的歷史糾紛中渾水摸魚一把,比如七三青就是這類情況,當(dāng)然”七三“字樣的不止七三青小綠印,還有就是大名鼎鼎的”七三厚磚“,它類屬文革系列磚中,而且是文革類磚中最開門的最舉足輕重的。
 
  終于回到文革磚的問題了。其實正如《深邃七子世界》一書中所述,所謂文革磚并非是這些普洱茶磚的真實名字,而是行銷市場給予的這一類茶的劃分,是市場而來的。好比文革壺,文革瓷。偏偏這個文革磚的命名又是來自寶島臺灣。直到這個時候,才發(fā)現(xiàn)泱泱大陸,普洱文化之弱。一天到晚由政府到協(xié)會都是海一樣的論壇務(wù)虛研討會,整介個那個的有的沒的的名堂,但關(guān)于普洱真實情況的研究卻一片空白。雖然真實的資料都在大陸,都在廠家,但沒有官方或者專業(yè)媒體去深入其中調(diào)查研究,然后整理成冊,讓歷史的真相清晰出來。于是乎有關(guān)普洱茶的前世今生的論述都由臺灣方面主導(dǎo)。但臺灣方面的出發(fā)點往往都是結(jié)合自身經(jīng)濟(jì)情況,有選擇遺忘,有選擇模糊。
 
  我以前一直以臺灣史料為依據(jù)去認(rèn)識普洱茶,一直到2011年,我在昆明某茶行碰到一批文革磚。這批文革磚我曾經(jīng)在2004年芳村喝過,也見過,但偏偏沒有看到過有內(nèi)飛的。但那次在昆明我見到同樣這批磚茶,上面有內(nèi)飛,清晰的印著“下關(guān)茶廠革命委員會出品”,當(dāng)然我運氣好,我一連喝了三款,另外兩款有“勐海茶廠革命委員會”和“景谷茶廠文革委員會”的內(nèi)飛。
 
  一時間我覺很新奇,三款邊銷茶我喝過后,從口感化度上分析,文革時期出品確鑿無疑。但為何這類要素清晰齊全的文革時期產(chǎn)品,卻沒有在《深邃的七子世界》這本專業(yè)普洱圖譜中的”文革磚目錄中“呢?事后,我和臺灣五行圖書的老梁社長和小梁社長都提及此事,告訴他們這個昆明茶商的地址,希望雜志社有機(jī)會可以采訪他,以完善文革磚圖譜系列。再后來我也把這個題材提供給昆明的《普洱》雜志,他們一天到晚在找素材,這個文革磚的故事破朔迷離,很有讀頭,我希望他們?nèi)ゲ稍L發(fā)布。可惜最終都不了了之了,哎,可惜。
 
  今天,我終于又再次翻開《深邃的七子世界》一書中關(guān)于文革磚的論述。我才發(fā)現(xiàn)作者還是很有心的,也許當(dāng)初他本來大體就知道一些真相,或者覺得很多品種的真實年份值得推敲,所以他并沒有直接命名什么”文革磚“而是命名為”文革類磚“,中間多了個”類“字,我才發(fā)現(xiàn),心中不免笑了起來,中國文字真是博大精深。還是作者夠滑頭,夠明哲保身呀,看來當(dāng)年他寫到這一篇的時候,還是心有猶豫,底氣不足,便寫的留有余地起來。
 
  百度”文革“,所謂文革十年,就是指1966-1976年,這十年期間云南普洱茶廠生產(chǎn)的普洱茶磚就是最有說服力的”文革磚“,”文革類磚“又包括些啥,有了個”類“字發(fā)揮余地就大了。
 
  翻開《深邃七子世界》”文革類磚“圖譜中,我發(fā)現(xiàn),竟然大部分”文革類磚“都是熟磚,生磚就是第一批景谷試驗生磚。了解普洱茶歷史的朋友大體知道,云南廠家有記載生產(chǎn)普洱熟茶的時期大約從1975年起。從邏輯上看,應(yīng)該還是有熟磚能夠的上文革時期生產(chǎn)的磚的,是最多也是”文革后期“,至于”文革類磚“的定義怎么區(qū)分,當(dāng)然就得由發(fā)明這個詞的作者本人去說明了。
 
  終于,我決定回到最簡單最真實的定義中去看待文革磚,就是文革時期生產(chǎn)的普洱茶磚,根據(jù)歷史真實情況,文革磚應(yīng)該是生磚占據(jù)了絕大部分?jǐn)?shù)量,而熟磚估計只是一點,或者根本就沒有。
 
  研究普洱茶生產(chǎn)歷史,您會發(fā)現(xiàn)以往普洱餅磚沱的分布是這樣的,磚都去邊疆游牧地區(qū),沱去重慶四川地區(qū),而餅則來到港澳臺,直到有了熟磚后,磚才到港澳臺,因為邊疆人民不喝熟茶。從普洱熟茶從75年才開始定型這個時間點看,絕大部分熟磚,都過了1976年這個文革結(jié)束分劃年。
 
  文革磚,文革磚,顧名思義就是文革時期生產(chǎn)的普洱茶磚,我都是這么理解的,天知道才重新翻看圖譜,竟然是”文革類磚“哎,一個類字就模糊了一個時代的普洱茶呀,嗚呼。
 
  最后,我只想說,文革磚當(dāng)年也應(yīng)該是大批量生產(chǎn)過的,畢竟有跨越十年這么長時間,喝生磚是邊疆牧民日常生活每天都要做的事情,也許都是敲碎了做酥油茶居多,牧民一天不喝這類摻有生磚的酥油茶一天就不得勁。所以都是當(dāng)即消耗居多,牧民估計也木有啥”越陳越香“概念,所以要不就是喝掉了,要不就是過期扔掉了,這個和早期沱茶一樣,誰見過大量八十年代以前的沱茶呢?
 
  所以當(dāng)您見到一片印有”文革委員會“字樣的磚后,必須有兩個反應(yīng),首先反應(yīng)就是它是一片假茶,因為真正印有”文革委員會“字樣的真文革磚鳳毛麟角,好比一個玩香高手告訴我,只要你一見到奇楠就十有八九是假,這點我超級認(rèn)同。而且只要餅用料工整的都是假的,餅是熟茶的但又寫文革委員會的也是假的,有外包裝紙的更是假的,康磚符磚不包括。但用料極端粗老的,帶有大量梗的,四個角磨的光滑的,或者像被豬啃過的,又木有外包裝的,就十有八九是真實意義的文革磚。最后,我和大家再交待一下,必須區(qū)分清楚”文革磚“是和”文革類磚“不是一個概念來的。
文/普茶藏珍
責(zé)編: 深水魚
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