9.26日
今日拜訪兩家普洱茶茶葉店，一家為云南普洱茶十大品牌之一的上海形象店，另外一家為純料普洱茶茶莊（無品牌）。
兩家茶莊的共同點就是定位中高端，都是經(jīng)營普洱茶。
不同點在于品牌與散戶，這是一個可以聊聊的事情。
先說形象店，已經(jīng)營10年之久，客戶積累到一定的數(shù)量，生意非常穩(wěn)定。
門店形象，有個問題---門頭，沒有醒目的品牌展示信息，門柱上的品牌展示信息也模糊了。這個自然是不應(yīng)該的，可這也說明了這家店生意的穩(wěn)定。
門店內(nèi)的裝修一般，簡約風格，天花板是簡單吊頂，有射燈；墻面留白，上設(shè)置橫排產(chǎn)品展示架（懸空）；功能分區(qū)好，前部產(chǎn)品展示，后部品茗區(qū)；
門店內(nèi)的產(chǎn)品陳列非常好，進門右側(cè)為大件或者筒件陳列（布滿）；左側(cè)為各單品陳列---順序依次為熟茶、新茶、老茶；
細節(jié)補充較為合理，有精品茶具展示架、水池等。
其中有一個亮點，該店內(nèi)兩張茶桌（外小，內(nèi)大），內(nèi)部茶桌上的茶盤為紫砂磁盤，很大，長約120厘米，寬約80厘米。這個尺寸的茶盤意味著可以允許四個人同時泡茶，那就說明可以開茶藝培訓課。他們就是這樣做的，通過論壇、博客、微信、微博來推廣相關(guān)的業(yè)務(wù)。
該形象店的產(chǎn)品價格比較合理，比較符合大多數(shù)人群的消費能力，但不是爛便宜，幾十塊一餅的茶是沒有的。
和該店店長聊天時，都認同一點，專注于平普洱一項產(chǎn)品，需要時間與資本來撐，1-2年是正常的，利潤也是在店主存了老茶后才出來的。
另外一家是主營普洱茶，還有紫砂壺、玉石等相關(guān)收藏品。該店經(jīng)營時間也長，具體年數(shù)不詳。門店形象較亂，功能分區(qū)不明顯，屬于溫馨風格。產(chǎn)品展示區(qū)不明顯，細細想來，七八個柜子只有兩到三個是用來展示普洱茶的。
在去之前，朋友告訴我，這家店主營的是純料的山頭茶，老班章又是產(chǎn)品中的主打。說來運氣也好，一去就喝了三款班章茶，一款08年班章喬木茶（不是老樹）、一款是08年的拼配茶（據(jù)說是老曼娥和班章的料）、最后一款就是班章老樹的新茶。滋味就不細說！
為什么能喝到班章是要說的，我認為這點是關(guān)鍵！
喝第一款是隔壁茶莊老板拿來驗證是否是班章茶，
第二款是茶友拿來品的，
最后一款是老板自己拿出來喝的。
以上三個信息結(jié)合該茶莊的主營業(yè)務(wù)，就很容易理解，專業(yè)性。
該茶莊面對的是相對于第一個店來說，更加高端的客戶。根據(jù)事后朋友告訴我，該茶莊的普洱茶在整個上海來說，是可以排進前五名的。
這家茶莊的情況，又說明了，市場經(jīng)營差異化的重要性。同時，專業(yè)性也是市場競爭的一項重要手段。
文/小行
