茶具由碗、蓋、船組成，茶碗下小上大，蓋可與碗合并含于碗內(nèi)，喝茶時時半張半和，可使茶葉禁于茶碗之中，而茶湯卻可緩緩流出；船作為底，起承托作用，喝茶時便于端起，又使蓋不易滑落，放時穩(wěn)定，還可讓手免受水燙之苦。
喝茶之時蓋的擺放是相當講究的，不可亂放，每一種放法都代表了不同的暗語。
一、茶蓋朝下靠茶船
含義：需要添水
當茶湯快要被喝完之時，可將茶蓋朝下靠茶船，堂倌便會過來幫你加水，加水平常只能加兩次，如需再加需要等到茶館為所有茶客加水時才行。
二、茶蓋上放石子
含義：離開一小下，請莫收茶碗
很多茶館喝茶都是先付錢在喝茶，如果你突然有事想暫時離開，可在茶蓋上放一些小東西，如：石子、樹葉、打火機等。
三、茶蓋朝外斜靠茶船
含義：是外來人，需要幫助
現(xiàn)在這種暗語已經(jīng)很少見了，只有一些老人會，當年他們走南闖北，遇困難時；需找本地人幫助，便會這樣擺放茶具，當堂倌看到之后便會介紹當?shù)氐拇笕宋?、幫會等給他認識。
四、茶蓋立起放茶碗旁
含義：沒錢，需要賒賬
如果哪天喝茶沒有帶錢，茶館內(nèi)人也比較多，怕尷尬，可將茶具如此擺放；今天賒賬，改天帶錢來補上，茶館老板見此也會心領神會，便會將茶錢記在賬上。
五、茶蓋朝上放進茶碗
含義：茶以喝完，可收桌子
如果你喝完了，便將茶碗如此擺放，堂倌看見便會來收桌子。
