1、水溫:全程沸水,不要用自動檔加熱,用手動檔多沸騰幾秒;
2、水:泡生普最好PH值超過7.2,農(nóng)夫山泉是比較少的標明PH值的桶裝水,恰好是基準線,好像7.4左右;
3、投茶量:以130cc蓋碗為例,易武茶8~9克,布朗7克左右、臨滄8克左右;
4、泡茶器:蓋碗、紫砂均可,注意紫砂的出湯時間難控制一點。
5、出湯時間:
1~3水:10秒
4~6水:20秒
7~9水:30秒
10~12水:1分鐘
13~~:2分鐘
每個茶區(qū)特點不一,每個人口味輕重不一,每一種泡茶用水PH值、有效礦物質含量不一,可以根據(jù)具體情況對投茶量、出湯時間進行微調(diào)。