大益普洱茶是普洱茶十大知名品牌之一，深受人們的青睞。一般分為大益普洱（生）茶、大益普洱（熟）茶。其中大益7542被譽為評判普洱生茶的標桿，大益7572被譽為評判普洱熟茶的標桿。
大益普洱（生）茶：以云南大葉種曬青毛茶為原料，未經人工渥堆發(fā)酵，但經過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統(tǒng)稱，或者直接以散茶形式進行存放?？傮w品質特點：香氣純正，湯色橙黃，滋味濃厚回甘生津快，經久耐泡等。
大益普洱（熟）茶：以云南大葉種曬青毛茶為原料，采取20世紀70年代研究成功的人工渥堆技術，通過控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時間，加速普洱茶的發(fā)酵過程和品質轉變，再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放?？傮w品質特點：陳香顯著，湯色紅濃，滋味醇厚口感爽滑，回甘綿長，經久耐泡,貯藏愈久愈醇、品質愈好。
大益在普洱茶品牌中算是第一，但美譽度倒不一定，這應該是共知的。大益也有古樹茶，當然更多的是臺地拼配。中間全是碎末，這不知從何說起。大益的假茶確實太多，這也證明了其品牌地位。不過產品上有防偽，大益正品在淘寶的價格相差很小，所以那種低很多的，自然就是假的。普洱老茶中的大部分經典茶是大益和下關的產品,大益主要以臺地茶原料機械化加工的普洱茶為主，傳統(tǒng)普洱茶肯定是手工制作的古樹或老樹普洱。
另外說一下普洱茶：這個普洱茶啊，它有一道工藝叫拼配，所以去追究其是臺地茶還是無污染的大樹茶古樹茶，這個其實沒有必要，所謂生態(tài)，試問各位，中國老百姓有幾個人有資本生態(tài)，有幾個人無污染，打開窗子，蚊子蒼蠅總是要進來的，何況制茶的過程本身就不生態(tài)環(huán)保，我自己做了一些茶，也見過很多人制茶，這個茶啊，總得有點汗水才好喝哦，嘿嘿，還有啊，大廠子的茶是怎么一個生產，各位都是知道的，各地收毛茶，分等級后才拼配。當然了，如果有人說什么青餅的，我就沒有辦法了，因為我真的不知道如何去改變一個已經相信別人了的人，比如你相信了鄧時海，他火了，你當然不會相信我。
