普洱市打造“名茶山聯(lián)盟”該如何定位?

  話說云南有許多名茶山,人們首先想到的是老班章、冰島、昔歸、易武、景邁山等??傮w而言云南名茶山中西雙版納州的較多,當(dāng)然這里有客觀條件,但也有主觀原因。版納的名茶山大多是由茶商、市場(chǎng)認(rèn)可推動(dòng)而出名。
  而普洱的茶山大多是由政府機(jī)構(gòu)來命名、包裝、打造,所以認(rèn)知度,影響力較小。
 
  普洱市2005年開始,歷時(shí)兩年時(shí)間,組織由國內(nèi)、省內(nèi)、市內(nèi)知名專家參與的上百人普查隊(duì)對(duì)全市古茶資源進(jìn)行普查,寫出云南省以州市為單位最全面、篇幅最大的《走進(jìn)茶樹王國》一書。
 
  全書囊括茶葉歷史、文化、資源、品種、分類、加工、企業(yè)等,推出普洱26座古茶山,但普洱這26座古茶山已宣傳了十余年,在茶界得到普遍的認(rèn)同、有較高知名度的也只有景邁山、困鹿山??芍^影響力較弱。其實(shí)26座古茶山就是26個(gè)品牌,如何策劃、打造、推介是個(gè)長期的過程。
  對(duì)名茶山的品牌設(shè)計(jì)包裝,應(yīng)有一個(gè)容易記住的名稱、茶山范圍(面積)、當(dāng)?shù)貧v史文化、茶山特色、當(dāng)?shù)夭杵?、茶農(nóng)等應(yīng)比較清晰,一句話就是要有文化內(nèi)函。但普洱26座古茶山中有10座是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)命名,有的古茶山橫跨上百公里,包括數(shù)個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),范圍界線定位不當(dāng),26座古茶山的內(nèi)函只是填空題式的模塊介紹,在具體品牌推廣中難以使用。
  2015年前我在普洱市茶業(yè)局工作時(shí),多次領(lǐng)隊(duì)去茶山挖掘茶歷史文化,對(duì)十多座古茶山進(jìn)行挖掘、疏理,文章得到推廣,對(duì)構(gòu)建名山古茶做了一些基礎(chǔ)性工作。
 
  只有跳出26座古茶山的禁錮,重新命名一些名茶山的稱呼,重新構(gòu)建、打造古茶山文化反而會(huì)起到更好的效果。
 
  如2014年我對(duì)墨江縣茶山文化挖掘中,以鳳凰文化為主線:鳳凰晚上落腳的地方為鳳凰窩,鳳凰喝水的地方為鳳凰谷,鳳凰開屏調(diào)情地方為鳳凰屏,鳳凰登高望遠(yuǎn)地方為鳳凰嶺,因團(tuán)田、景星、通關(guān)等幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)同處一山脈,土壤、氣候、民俗文化、茶樹品種等都相似,我就策劃出一座“鳳凰山”來統(tǒng)一打造;景東縣我單列出一座“鳳冠山”古茶山,原歸屬金鼎古茶山,因?yàn)轼P冠山從自然資源特點(diǎn)、黑冠長臂猿知名度、無量山最早種茶人米莉人、無量劍湖等旅游資源都比金鼎山出名,這幾年鳳凰山古茶已聲名鵲起。
  鎮(zhèn)沅縣老烏山原只屬恩樂鎮(zhèn)一個(gè)村的山,鎮(zhèn)沅縣振太、恩樂、勐大、田壩都地處瀾滄江以東的二無量,土壤、氣候、茶種相似,茶樹留養(yǎng)以藤條茶為主,圍繞打造“中國藤條茶之鄉(xiāng)”來打造老烏山,目前已得到茶界的認(rèn)同。
 
  2018年普洱市委政府推出以景邁山、鳳凰山、普洱山三座名山的古茶聯(lián)盟,發(fā)展勢(shì)頭很好。但有很多茶界的朋友總問:哪里是普洱山?總之大家不看好普洱山。
 
  2019年普洱市委政府將力推景東縣無量山、鎮(zhèn)沅縣千家寨、景谷縣景谷山、江城縣江城號(hào)四個(gè)名山古茶聯(lián)盟。運(yùn)用強(qiáng)大的社會(huì)資源來做品牌宣傳,我認(rèn)為應(yīng)有一個(gè)頂層設(shè)計(jì)、總體策劃,不能大水漫灌式搞照顧,總想把轄區(qū)內(nèi)所有茶山、茶企、茶農(nóng)都能分享到這個(gè)“紅利”,可能嗎?
  如“江城號(hào)”是一個(gè)被人注冊(cè)的老字號(hào),不是一座山,建議使用“田房古茶山”聯(lián)盟;千家寨是以野生古茶為代表,容易讓人產(chǎn)生聯(lián)想:“政府支持采摘野生古樹茶”?建議用“老烏山古茶”聯(lián)盟;景谷山無具體內(nèi)涵,但因景谷茶山大都分散,可考慮以佛教文化為主線,命名一座“佛跡古茶山”聯(lián)盟,可把原來的文山古茶山、秧塔古茶山、黃草壩古茶山等一并納入。
 
  原文標(biāo)題為:【老包說茶】普洱市打造“名茶山聯(lián)盟”該如何定位?
責(zé)編: yunhong
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