茶王節(jié)于9月28日-10月3日在勐?？h城區(qū)（浩宇大城旁）舉辦，以“盛世興茶·尋源勐海”為主題，展開共7個(gè)系列的活動(dòng)，即：開幕式、系列茶賽事、系列論壇、第十屆勐海（國(guó)際）茶王節(jié)大聯(lián)展（茶業(yè)精品展、勐海燒烤美食展、農(nóng)特產(chǎn)品展）、勐海民族文化歌舞與茶藝秀、系列茶旅活動(dòng)和“茶旅云南·尋味勐海”系列茶山茶旅活動(dòng)。
本次茶王節(jié)，茶友們都稱贊：精彩有亮點(diǎn)！
首屆烤雞節(jié)：1314只當(dāng)?shù)?ldquo;茶花雞”同時(shí)開烤，用當(dāng)?shù)孛朗碁椴柰豕?jié)“打頭陣”；
首創(chuàng)“沖泡技藝大賽”，不以年齡、表演為茶藝師主要評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，回歸以茶湯為核心，評(píng)委作為品茶者坐到參賽者的茶桌前，尋找“如何泡好一杯勐海茶”的答案；
矚目的茶王賽，除了讓茶農(nóng)拿出優(yōu)質(zhì)茶來參與評(píng)比，還能讓普通觀眾成為大眾評(píng)審，與專家組共同盲品出茶王……
2018年9月28日，第十屆勐海（國(guó)際）茶王節(jié)正式開幕。開幕儀式上，主持人為觀眾介紹勐海的茶文化，當(dāng)?shù)匚璧刚哐堇[民族舞蹈，還有政府和各界人士致詞，講述勐海這幾年在打響普洱茶知名品牌中所做的努力，以及獲得的成就，提出“勐海茶+科技創(chuàng)新+文化旅游+康體養(yǎng)身+學(xué)習(xí)體驗(yàn)為重點(diǎn)的‘勐海茶+’產(chǎn)業(yè)體系”，為大家述說“勐海茶”未來的愿景。
來自澳大利亞的夏瑞爾·約翰斯通女士作為嘉賓參與開幕式。她也參與了上年的茶王節(jié)。開幕式上，雖然勐海熱情的太陽(yáng)讓會(huì)場(chǎng)有些熱，但并不影響夏瑞爾對(duì)勐海茶王節(jié)的贊賞，她覺得普洱的香和韻很好。她也致力于在西方推廣普洱茶，所以對(duì)于茶王節(jié)更是滿心期待。
確實(shí)，勐海茶在進(jìn)步。一位來自上海的茶友鄭先生，他已做了三年的普洱茶茶商，想到原產(chǎn)地走走，希望了解一下普洱茶市場(chǎng)。鄭先生發(fā)現(xiàn)勐海茶的發(fā)展很快，和2015年來時(shí)的情形完全不同，但勐海茶依然是他覺得印象深刻的茶，“茶氣足、古香味醇厚、茶香濃烈”，喝下去就記住了這個(gè)味道。
在茶王節(jié)主會(huì)場(chǎng)，入口處的茶企規(guī)模較大，展館的布置更具現(xiàn)代化。場(chǎng)內(nèi)通道中間移栽了一排茶樹，在盡頭處發(fā)現(xiàn)一個(gè)“產(chǎn)品溯源機(jī)器”，工作人員說拿著茶餅上的二維碼一掃，就能看到這餅茶的茶產(chǎn)地、制作工藝過程的信息和圖片，用手機(jī)掃二維碼同樣能獲得信息。能讓消費(fèi)者看到難以獲得的茶源信息，這樣的技術(shù)值得研發(fā)升級(jí)和推廣。
在另一邊“茗茶展區(qū)/茶器紫砂工藝品”展館，聚集了規(guī)模較小的茶企和茶器商戶，雖然展示空間較小，但也容易招徠客人，“走累了進(jìn)來喝喝茶嘛。”一位茶農(nóng)邀請(qǐng)我們，他派發(fā)的名片上寫著“茶農(nóng)聯(lián)盟”，因?yàn)楹闷婢蛦柫嗣值挠蓙?，原來，這不是企業(yè)名字，而是由三家茶農(nóng)自主聯(lián)合，帶著自己茶來擺攤展示的。我們走的時(shí)候還給了小樣，并在包裝上寫上品種和聯(lián)系方式，這是他們最簡(jiǎn)單純樸的請(qǐng)我們喝茶的心意。
在會(huì)場(chǎng)后部，有一條煙火氣十足的街。當(dāng)?shù)卣疄樨S富茶王節(jié)內(nèi)容，邀請(qǐng)其他有特色的商戶匯聚一區(qū)，擺賣民族傳統(tǒng)服飾、燒烤米飯雪糕等美食和其他商品，到了晚上，街內(nèi)的市民像是來赴節(jié)日，一家老小都來。哈尼族傳統(tǒng)服飾手藝人四處還給我們介紹了她的編織技術(shù)。
整個(gè)茶王節(jié)，除了展會(huì)，當(dāng)然免不了精彩的活動(dòng)。
首場(chǎng)“茶技沖泡技藝大賽”，以自然狀態(tài)呈現(xiàn)沖泡、品茶的技藝，舍去紛繁復(fù)雜的步驟，回歸茶藝比賽本質(zhì)。中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所的楊崇仁老先生十分認(rèn)可這個(gè)比賽，他作為一名評(píng)委，即便腿腳不便，依然來回于各個(gè)參賽者的茶桌前，和參賽者交流。來自貴州的參賽者田中正深感老先生的親切：“沖泡第一杯的時(shí)候我還是很緊張，但后面我通過呼吸和閉目，放下雜念，專心泡好這杯茶，所以老教授說第二泡茶最好喝。”田中正是參賽者中為數(shù)不多的男性，比賽結(jié)束后還要幫其他選手準(zhǔn)備器皿，所以拋下一句“重在參與，希望技藝再提升”，就匆匆離去了。
下午的重頭戲茶王賽，記者是看足了一個(gè)下午?！恫璧佬律睢返拿て窌?huì)首創(chuàng)專家和大眾評(píng)審機(jī)制，讓大眾也參與到茶的品評(píng)中。很高興在茶王賽現(xiàn)場(chǎng)也能感受到專家和大眾一起評(píng)茶的氛圍，我們相信，無論資歷如何，都能夠理解一杯茶的好壞，也希望這樣的理念能融入到更多茶事當(dāng)中。
茶王賽的評(píng)審從兩點(diǎn)半開始持續(xù)了四個(gè)小時(shí)，一共評(píng)了四輪60個(gè)茶樣，原想看看就去參與別的活動(dòng)，但遇到的大眾評(píng)審員實(shí)在敬業(yè)，整個(gè)環(huán)節(jié)一點(diǎn)不漏都參與了。
“參加了就參加完嘛，做就做好。”大眾評(píng)審楊文華說。
“我有茶樣參賽，我好像品出來了，但我不選自家的。”“為什么？”大眾評(píng)審?fù)跫一菪Χ淮稹?/div>
他們自己也是做茶的茶農(nóng)，對(duì)茶實(shí)在是尊重，這份尊重不在乎外在儀式，而在認(rèn)真對(duì)待每一款茶的姿態(tài)上。即便是品別人的茶，都會(huì)認(rèn)認(rèn)真真填好表格里每款參賽茶的外形和內(nèi)質(zhì)共七項(xiàng)評(píng)分，還能講清自己的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)屬難得。
在勐海茶王節(jié)可以逛一天都不停下來。在分會(huì)場(chǎng)勐巴拉雨林小鎮(zhèn)會(huì)議中心，研討會(huì)、發(fā)布會(huì)、論壇齊聚，雖然離主會(huì)場(chǎng)有一定距離，但坐車也要趕赴現(xiàn)場(chǎng)去聆聽有價(jià)值的聲音。
“普洱茶對(duì)話葡萄酒”論壇，講述普洱茶和葡萄酒歷史故事，并探討兩者的共性和未來合作；
“勐海野生茶樹群落科考研討會(huì)”，專家們提出野生茶樹的利用和保護(hù)建議，其中虞富蓮教授列舉對(duì)于老茶樹保護(hù)不到位的實(shí)例，同時(shí)探討“有沒有千年古茶樹？”“樹齡越老品質(zhì)越好？”“普洱茶越陳越香？”這三大問題。他從數(shù)據(jù)上分析，認(rèn)為從已知的茶樹年輪和直徑比例來論證，根本不可能存在千年古茶樹。而樹齡老也不代表品質(zhì)好，還有海拔、土壤、生態(tài)這些外在環(huán)境作為參考標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于普洱的存放時(shí)間，虞教授認(rèn)為適度的時(shí)間就好，特別是在環(huán)境較濕熱的云南，更難長(zhǎng)久存放，品質(zhì)反而越陳越差。
“中國(guó)名茶產(chǎn)區(qū)縣（市）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流峰會(huì)”，邀請(qǐng)政府代表、經(jīng)濟(jì)學(xué)術(shù)代表、企業(yè)代表共同交流，會(huì)上碰撞的觀點(diǎn)很多，主要是對(duì)于勐海茶產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)資源的發(fā)掘、品牌價(jià)值的探討，聽取來自兄弟縣、龍頭茶企、經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域人士的經(jīng)驗(yàn)分享，吸收借鑒，揚(yáng)長(zhǎng)避短。
還有市民都來圍觀的“專題文藝晚會(huì)”、“十月圍茶”拍賣會(huì)、“萬人茶山行”等活動(dòng)，雖然主要活動(dòng)已經(jīng)落幕，但展會(huì)和民族風(fēng)情街會(huì)展示至10月3號(hào)，有興趣而又剛好在勐海的朋友，歡迎來茶王節(jié)感受這里的茶香和人情味。
一個(gè)茶王節(jié)聯(lián)結(jié)了五湖四海的人，共同聚集在這一片土地上。究竟“勐海味”是什么味兒呢？或許你來吧，你能在這座溢滿茶味的小鎮(zhèn)上感受淳樸深厚的人情味，偶爾還能聽到“哞哞~哞哞哞~哞”這樣有趣的行酒令叫喊聲散落各個(gè)角落。
責(zé)編：
yunhong
