2013年年初，中國(guó)茶葉價(jià)格迅速上升，高端普洱茶最高價(jià)格達(dá)每噸數(shù)萬(wàn)元，出現(xiàn)了自2007年的虛高崩盤(pán)后又一輪新漲勢(shì)，而各種新的收藏方式正在大量涌現(xiàn)，持續(xù)推熱茶葉收藏市場(chǎng)。
“在茶葉收藏的種類當(dāng)中，普洱茶的名氣應(yīng)該是最大的。對(duì)于喜歡喝鐵觀音、碧螺春等綠茶的人來(lái)說(shuō)對(duì)普洱茶的味道并不習(xí)慣。但是普洱茶就是在這樣的條件下一夜成名，其身價(jià)在短短的十年間可謂是屢創(chuàng)價(jià)格神話。早在2002年，100克出廠3年的宮廷普洱茶的價(jià)格就達(dá)到了16.8萬(wàn)元，而現(xiàn)在老茶餅動(dòng)輒拍出數(shù)萬(wàn)乃至數(shù)十萬(wàn)元的高價(jià)已非新鮮事了。2007年興起了一陣‘存錢(qián)不如存普洱，買(mǎi)店就買(mǎi)茶葉店’的瘋狂趨勢(shì)，但是好景不長(zhǎng)，虛高價(jià)格的普洱經(jīng)歷了巨大的貶值，也一度造成了茶收藏低迷，可是這種低迷的狀態(tài)在2012年年底2013年年初翻身了，茶葉的價(jià)格又在整體上升。”我市在大召九久街做茶葉經(jīng)營(yíng)同時(shí)自己也收藏茶葉的張忠凡先生介紹道。
記者在內(nèi)蒙古食全食美石羊橋批發(fā)市場(chǎng)了解到普洱茶的春茶已經(jīng)上市，新茶的價(jià)格本身就較高，而且普遍還在上漲。來(lái)自云南一家茶店的負(fù)責(zé)人張女士向記者介紹，價(jià)格的上漲首先是因?yàn)榻衲昶斩璐翰璧脑牧鲜召?gòu)價(jià)格上漲的幅度就很大，其次越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注到普洱茶的價(jià)值，開(kāi)始大量地購(gòu)買(mǎi)、收藏和投資，因此也刺激了普洱茶價(jià)格的上漲。其中漲幅最大的就是春茶和陳茶，春茶的口味是最好的，同時(shí)也是最受歡迎的，所以價(jià)格上漲得也較快。而說(shuō)到收藏價(jià)值高的就是陳茶了，愈陳價(jià)格愈高，很多茶商為了提高收藏的價(jià)值還推出了各種各樣的普洱茶“珍藏版”，其價(jià)格更是不能小覷。
作為一名懂茶、愛(ài)茶的專業(yè)人士，內(nèi)蒙古茶葉之路研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)張?jiān)Ｏ壬卜浅嶂杂谄斩璧氖詹亍?ldquo;我收藏普洱茶主要是出于對(duì)茶文化的喜歡、對(duì)品茶的熱愛(ài)。但是近幾年普洱茶收藏確實(shí)很熱，周?chē)脑S多朋友都在收藏。”張?jiān)＝榻B道，在他的藏品當(dāng)中最珍貴的就要數(shù)一塊20年的普洱茶茶餅了，當(dāng)時(shí)購(gòu)買(mǎi)時(shí)并不是很貴，而隨著收藏市場(chǎng)價(jià)值的增長(zhǎng)，現(xiàn)在這塊20年的普洱茶茶餅價(jià)格已經(jīng)漲到1.5萬(wàn)元左右。普洱茶收藏價(jià)值升值非?？欤疫€在不斷上漲。
收藏價(jià)值的上漲必定刺激市場(chǎng)的需求，短短幾年間，普洱茶的市場(chǎng)份額就由原來(lái)的鳳毛麟角變成了今天的半壁江山。一時(shí)間普洱茶成為投資、收藏的新寵。但是張?jiān)s表示，面對(duì)這些“能喝的古董”切勿盲目跟風(fēng)。想要收藏茶葉必須要懂茶葉才行，否則就算收藏到了一些茶葉也不一定會(huì)有收藏價(jià)值。首先要懂得什么時(shí)候的普洱茶最好，自己適合收藏什么樣的普洱茶。“一年四季普洱茶的味道都是不同的，比如春天的普洱茶味道十分清香，喝起來(lái)口感也很好；夏天的普洱茶味道則比較青澀，秋天的普洱茶味道則比較苦。但是如果對(duì)于懂得普洱茶價(jià)值的人來(lái)說(shuō)，他們就會(huì)聯(lián)系茶商根據(jù)自己的需求將三個(gè)季節(jié)的普洱茶按照一定的比例搭配后，再進(jìn)行壓制。這樣的茶餅在經(jīng)過(guò)歲月的洗禮后才更具有收藏價(jià)值，才是實(shí)至名歸的‘能喝的古董’。”張?jiān)Ｏ壬嵝训馈?/p>
在收藏普洱茶時(shí)，原產(chǎn)地和品牌也是非常重要的。普洱茶原產(chǎn)于云南西雙版納、臨滄等地，因自古以來(lái)在普洱縣集散，所以西雙版納以及臨滄的茶葉品質(zhì)相對(duì)比較好，這與當(dāng)?shù)剌^長(zhǎng)的茶葉種植歷史和自然條件有關(guān)。但現(xiàn)在普洱縣蜂涌而至了大量外地的急功近利的炒茶者，魚(yú)目混雜之下并不容易鑒別茶的優(yōu)劣。所以在收藏的過(guò)程中要講究真、精、對(duì)，也就是要收藏到真的普洱茶。
“只有符合自然與傳統(tǒng)的真正的普洱茶，才具有收藏的價(jià)值。同時(shí)，對(duì)于市場(chǎng)上大量的普洱茶而言，精品還是比較少的，越陳越香的普洱茶才是好茶、才是精品。與此同時(shí)，藏對(duì)也是非常重要的，其價(jià)格必須與茶本身的質(zhì)量、口感相符，如果是價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其自身價(jià)值的普洱茶也不能成為真正的收藏品。”張?jiān)Ｏ壬嵝训馈?/p>
來(lái)源：呼和浩特晚報(bào)
