過(guò)去3年，柑普茶歷經(jīng)爆發(fā)、升溫和洗牌，從粗放式的野蠻生長(zhǎng)逐漸走向精細(xì)化的規(guī)范運(yùn)作。2015年，柑普茶爆發(fā)式增長(zhǎng)，闖出8億元市場(chǎng)份額；2016年，小青柑創(chuàng)下16億元產(chǎn)值；2017年，“柑普熱”持續(xù)發(fā)酵，年產(chǎn)值超30億元……
2018年，柑普茶在北方如火如荼的傳播，可南方市場(chǎng)已經(jīng)呈現(xiàn)飽和的狀態(tài)。去年廣州芳村市場(chǎng)的茶商們還在如火如荼的折騰柑普茶，今年就剩下少數(shù)幾家做的比較好的企業(yè)在忙著開(kāi)拓市場(chǎng)。柑普茶已有頹勢(shì)，等北方市場(chǎng)一旦飽和，柑普茶市場(chǎng)的洗牌也會(huì)隨之展開(kāi)，小青柑往年的“火爆”形勢(shì)也將轉(zhuǎn)為常態(tài)。
業(yè)內(nèi)市場(chǎng)人員反映：2018年的柑普茶，遭遇了前所未有的寒冬，特別是以新會(huì)為代表的柑普茶，其現(xiàn)狀是價(jià)格垮到了不足2016年的三成，銷量滯后，庫(kù)存積壓相當(dāng)嚴(yán)重。
導(dǎo)致小青柑不再“火爆”的原因有很多，受大環(huán)境的影響比較深。眾所周知，2018年的普洱茶市場(chǎng)處在一個(gè)下行階段，消費(fèi)萎靡，銷量銳減，直接給整個(gè)市場(chǎng)帶來(lái)了動(dòng)蕩。另一方面，有句話說(shuō)得好，“今日風(fēng)光，明日蒼涼”，在瞬息萬(wàn)變的茶市場(chǎng)里，從來(lái)沒(méi)有任何一種茶，熱度是持久不減的，小青柑也不例外。
市場(chǎng)一旦進(jìn)入洗牌期，強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者更弱。高端與高端競(jìng)爭(zhēng)，低端與低端比拼。高端比的是誰(shuí)能把產(chǎn)品做的更好，同時(shí)還能夠兼具性價(jià)比。低端比的是誰(shuí)能把產(chǎn)品做的更低廉，賺一票就走的奸商大有人在。作為茶客，在洗牌期就不要買低端的產(chǎn)品了，這個(gè)時(shí)候越是低端貨品質(zhì)就越差，買一堆垃圾茶回家，喝到肚子里坑的可是自己。
市場(chǎng)到了洗牌期，競(jìng)爭(zhēng)到最后離不開(kāi)“更懂柑皮、更懂普洱茶、更優(yōu)原料工藝”。所有的一切都會(huì)圍繞原料產(chǎn)地、工藝進(jìn)行角逐。企業(yè)介入越早，布局越早，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中就越容易占得先機(jī)。
柑普茶市場(chǎng)經(jīng)過(guò)洗牌后，有底蘊(yùn)、有品質(zhì)、有口碑的品牌和茶商茶人才會(huì)生存下來(lái)。這波洗牌要比許多人想象得都要激烈，市場(chǎng)就這么大，盯著小青柑的茶企卻很多，已經(jīng)到了八仙過(guò)海、各顯神通的時(shí)候。只有正規(guī)化、專業(yè)化、規(guī)?；?，能夠把小青柑當(dāng)作真正喝的茶而去實(shí)踐的企業(yè)，才能最終成為行業(yè)的翹楚，并持續(xù)生存下去，這是千古不變的規(guī)律。一窩蜂的跟進(jìn)、趁市場(chǎng)混亂時(shí)摸點(diǎn)油水的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束了。
未來(lái)一段時(shí)間將是小青柑市場(chǎng)最熱鬧的時(shí)候，既能看到劣質(zhì)產(chǎn)品不斷刷新市場(chǎng)的底線，也能看到無(wú)數(shù)好茶爭(zhēng)相斗艷的場(chǎng)面。
從市場(chǎng)的角度來(lái)說(shuō)，今年年底柑普茶市場(chǎng)必將呈現(xiàn)兩極分化。高端、高品質(zhì)的茶品更好銷售，低端的小青柑茶，因?yàn)椴栌褌冇辛饲捌诟逦囊龑?dǎo)與認(rèn)識(shí)，不再有“若如初見(jiàn)”的那般驚喜與甜蜜了。“網(wǎng)紅臉”見(jiàn)得多了，就沒(méi)有了新鮮感，“小心肝”喊得多了，就沒(méi)有了甜蜜的感覺(jué)。貪圖便宜的小白茶友，已經(jīng)很少，所以想靠低價(jià)搶占市場(chǎng)與人群變得很難。
日益成熟和飽滿的柑普市場(chǎng)，讓柑普茶逐漸成為普通品類，而不再像往年一樣成為爆款。對(duì)于茶商來(lái)說(shuō)，柑普茶已經(jīng)是所有銷品中的一員，不能像往年一樣掙錢，但又不能不出。假如要堅(jiān)持作為“爆款”來(lái)賣的話，茶企則需尋求更好連接終端的突破口。
1
做更精細(xì)的服務(wù)
要教會(huì)各自的渠道經(jīng)銷體系掌握一套有效的拓客方式，讓渠道形成強(qiáng)有力的擴(kuò)張優(yōu)勢(shì)，從而獲取真正的消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)成交量的增長(zhǎng)。
作為品牌方，需要提供更多的支持，包括培訓(xùn)、資源體系和自身品牌的支撐體系去幫助經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)銷量的增加，提高市場(chǎng)占有率。
2
做好消費(fèi)者消費(fèi)引導(dǎo)
傳遞正能量的柑普茶知識(shí)，正確引導(dǎo)消費(fèi)者選擇柑普茶不同年份、不同工藝的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者真正產(chǎn)生持續(xù)的購(gòu)買力，不斷滲透消費(fèi)者層面，讓茶友對(duì)柑普茶越來(lái)越了解和喜愛(ài)。
3
為品牌影響力做背書
從不同層面來(lái)塑造品牌，提升品牌影響力和口碑傳播力。重視傳播與宣傳，通過(guò)擴(kuò)大內(nèi)容基數(shù)和覆蓋面增強(qiáng)品牌曝光度，為品牌影響力做背書。
4
用絕對(duì)品質(zhì)打牢根基
在源頭的布局和把控上做好產(chǎn)品品質(zhì)，要經(jīng)得起消費(fèi)者的檢驗(yàn)。
柑普茶品類說(shuō)新亦久，廣東新會(huì)深厚的歷史底蘊(yùn)和陳皮文化，加之這幾年市場(chǎng)、消費(fèi)者的共同作用力，讓柑普茶市場(chǎng)掀起了一陣熱潮，當(dāng)“新鮮勁”過(guò)了之后，接下來(lái)將是真正實(shí)力的比拼，誰(shuí)將進(jìn)一步穩(wěn)固市場(chǎng)，獲得更多市場(chǎng)份額，且在市場(chǎng)見(jiàn)分曉了。
所有的產(chǎn)品，最終留下來(lái)的，不是靠一時(shí)的熱度、也不是僅僅靠一兩個(gè)賣點(diǎn)、更不是靠“網(wǎng)紅”臉和低價(jià)的比拼，而終究是口碑、品質(zhì)和性價(jià)比說(shuō)了算。
