據(jù)農(nóng)業(yè)部第一季度公布對2017年茶葉生產(chǎn)形勢的調(diào)研分析結(jié)果顯示：中國綠茶和烏龍茶占茶葉總產(chǎn)量的比重繼續(xù)下降，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%、比上年提高1.2個百分點。同時特別提到，柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品增加。
確實，茶界爆款品類柑普茶漸漸又多了一些外形相似、內(nèi)涵不同的兄弟姐妹，比如：柑紅茶、柑白茶、柑黑茶、檸檬普洱、檸檬紅茶、檸檬藏茶、檸菊紅、陳皮姜茶、陳皮普洱……小茗哥也忍不住想叨叨：還有什么茶不能做成“小果果”，還有什么茶不能加點“皮”？柑普茶為何能帶動這一系列產(chǎn)品的熱銷？柑普茶的熱度，到底是可遇不可求，還是有跡可循？
雖然茶代表的是慢生活，但是柑普茶領(lǐng)域卻涌進了鮮明的快消品元素，包括產(chǎn)品設(shè)計、銷售渠道、宣傳推廣甚至營銷人才都可以明顯看到快消的影子。那么，對比快消品實現(xiàn)銷售增長的關(guān)鍵因素，即為品牌吸引更多消費者，也可以總結(jié)出以下6大因素，同樣能更有效地擴大柑普茶們的消費人群。這6大因素包括：鋪貨、創(chuàng)新、定價（溢價能力）、花色品種、促銷、品牌資產(chǎn)，具體解讀如下：
鋪貨
在全球范圍內(nèi)，增長型品牌與衰退型品牌之間最大的差異就在于分銷。雖然如今移動互聯(lián)網(wǎng)使許多品牌可以無限觸達受眾，不過對于目前大多數(shù)的茶品牌而言，這還不能取代實體店帶來的效益。
況且，如今的中國市場消費增長最快的是西部和中部，原本商家認為難以覆蓋或無利可圖的區(qū)域已成為擴大品牌顧客群的超有潛力地區(qū)。這幾年，在市場表現(xiàn)活躍的柑普茶品牌如則深諳這一點，他們以更快速的行動走出廣東，北上京津冀、西進云貴川、中挺湘鄂豫，并多以面向全國市場的分銷布局而發(fā)力，比如僑寶的巡回品鑒會和陳皮大講堂、廣云雙寶的“一路柑杯”品鑒活動、世紀(jì)茗家的“世紀(jì)傳城”主題活動，等等。正因此，業(yè)界這兩年可以看到出自廣東的柑普茶，不僅北上迅速走紅，而且在西南也輕取城池。
創(chuàng)新
為了吸引新用戶，品牌要做的就是不斷地推陳出新。不過，事實的真相是：很多并不是真正意義上的“創(chuàng)新”，Ta們可能只是換了一個包裝規(guī)格或包裝樣式，或?qū)ΜF(xiàn)有產(chǎn)品的小修小改，而這些并不會真正帶來銷售增長，根源是創(chuàng)新不夠，Ta們無法吸引更多消費者。
其實，通過創(chuàng)新來提升銷售，最可靠的辦法莫過于推出高端產(chǎn)品。這在食品界有很多經(jīng)典案例可循，比如蒙牛的特侖蘇酸奶、樂凱撒的榴蓮披薩、由伏牛堂改名為霸蠻的牛肉粉等，用戶愿意為這份創(chuàng)新、高端買單。
當(dāng)然，泛柑普茶領(lǐng)域的創(chuàng)新也不少，小青柑曾經(jīng)引爆柑普茶銷量的“瘋狂”增長態(tài)勢，但像一系列的柑紅茶、柑白茶、柑黑茶等品類，目前還沒有呈現(xiàn)上到更高階的產(chǎn)品，未來究竟是否會真正發(fā)生明顯的銷售增長？尚需拭目以待。
定價（溢價能力）
在當(dāng)今中國的大環(huán)境下，重視健康、品質(zhì)的趨勢將會長期流行，而快速消費品的眾多品類中都出現(xiàn)了契合消費升級的產(chǎn)品及服務(wù)；另外，人們希望通過優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)滿足自己的小確幸、小欲望，也是一大趨勢；況且，目前在中國市場，滲透率下降的品牌往往要比品類的均價便宜20%左右。這些都在提醒商家：順應(yīng)消費升級更能夠促進品牌成功。
換句話說，那些能夠趕上新一代中產(chǎn)階層需求大趨勢的品牌，更加有能力實現(xiàn)產(chǎn)品的溢價。比如推出“阿柑先生”及其系列表情包的潤元昌、每一顆柑普茶都有不同表達語的森曬等，這些品牌為健康養(yǎng)生的柑普茶產(chǎn)品賦予了一定的情感，對新一代中產(chǎn)階層消費群體更具吸引力。
花色品種
上架產(chǎn)品花色品種的多寡往往預(yù)示著一個品牌能否實現(xiàn)增長。根據(jù)凱度的研究報告顯示：在中國，增長最快的品牌有22%都擴大了產(chǎn)品線，而表現(xiàn)最差的品牌只有3%增加了產(chǎn)品品種。或正因此，業(yè)界看到增長型品牌紛紛推出對經(jīng)銷商、消費者更具吸引力的單品。
這一點，我們從大益金柑普多元化的產(chǎn)品組合中可以得到驗證，在小青柑、大紅柑系列產(chǎn)品中，大益金柑普上架的產(chǎn)品有益桶江山、7益果、柑益貝、益粒醇等諸多款式。相比一些常年只有一兩款柑普茶上架的品牌，大益金柑普系列產(chǎn)品的吸引力強太多了。即使這些創(chuàng)新產(chǎn)品的銷售份額并不大，但卻能給整個品牌的產(chǎn)品組合帶來增益。
促銷
每個人都會在促銷時買東西，這是現(xiàn)代人類無法抗拒的沖動。對于商家來說，打折或加量并不會促進品牌的長期增長，但卻可以在一定程度上推動品牌和類別的增長。比如在堅果零食、乳制品、家用洗滌產(chǎn)品中采用的大包裝和捆綁銷售，這都是商家運用自如、消費者司空見慣的促銷活動。
雖然夠老套，但就是很有效。在柑普茶領(lǐng)域中，商家對促銷的運用也日趨嫻熟，比如瀾滄古茶曾推出的柑普茶買一送一活動，以及各大品牌雙11、節(jié)慶期間的秒殺活動等。這些促銷方式，不僅可以吸引消費者的注意力，還能加快他們的消耗速度。
品牌資產(chǎn)
企業(yè)品牌化，是茶業(yè)轉(zhuǎn)型階段眾多茶企的主攻方向。當(dāng)然，品牌的突出性與品牌增長的關(guān)系相當(dāng)密切。雖然電商的發(fā)展逐漸縮短了購買決策路徑，大量產(chǎn)品信息可以在線獲得，但這并不意味著可以放棄宣傳推廣。
事實上，如今商家反而更需要品牌宣傳的助攻，讓消費者看到品牌的差異化，觸摸到代入感更強的體驗，感受到更直觀的信用背書。
畢竟，在互聯(lián)網(wǎng)的時代，品牌是一切用戶口碑的總和，即使目前消費者以線下購買柑普茶為主，但更多消費者會去網(wǎng)上找資料、素材去驗證品牌與產(chǎn)品的可信度和美譽度。于此，大家也就很容易理解：大品牌哪怕后入柑普茶領(lǐng)域，依然在市場勢如破竹；而小品牌幾年前、十幾年前就涉足柑普茶，可能依然在市場舉步維艱。簡而言之，企業(yè)對品牌資產(chǎn)的投入不同、宣傳力度不同，能分得的市場蛋糕肯定大小不同。
以上6大因素，僅供想擴大柑普茶消費人群的品牌參考。
