古樹茶價格在市場上高了嗎?

  我是小小發(fā)酵師,總有人望眼欲穿的盼著古樹茶價格大掉,就好比日思夜想著第二天北上廣房價雪崩一樣,這難免一廂情愿,始終有人認為古樹茶價格的高企是歸于炒作,反正炒作就是個筐,什么都可以往里面裝,別人一夜爆紅,炒作;別人的茶價格上去了,炒作,炒作實在是現(xiàn)在的萬金油,到那里都可以說得通,比如今天我寫這篇文章,肯定是炒作,炒作嘛!
 
  炒作,總有破滅的時候,于是就有人盼星星盼月亮的等著這一刻的到來,持此執(zhí)念者如滔滔江水,綿延不絕,如黃河泛濫,洶涌澎湃!
 
  但實際則是,你覺得古樹茶價格高,相反還是太低!
  需求定律告訴我們,價格受供給影響,需求越大,供給越少,價格越高,反之價格越低,這是一種非常簡潔和樸素的道理,需求決定價格,不要談價值決定價格這種東西,主流經(jīng)濟學界并不認同,因為太多說不清的東西,第一價值不好衡量,第二價格與價值脫離的例子太多,于是后來大家就不用了。
 
  以此分析古樹茶,2014年行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計的古樹茶產(chǎn)量是3000多噸,當年普洱茶總產(chǎn)量是11.4萬噸,古樹茶占比2.63%,而且這一產(chǎn)量很可能在夸大,因為很多所謂的古茶樹樹齡并沒有達到百年以上的要求,權且就按此作為量化數(shù)據(jù),畢竟這個行業(yè)的數(shù)據(jù)少之又少,來之不易!
  2.63%是什么概念,這意味著絕大多數(shù)的人與古樹茶無緣,或者只能擦肩而過,這是什么?奢侈品!絕對的奢侈品!類似于LV、愛馬仕、82年拉菲之類的東西,因此古樹茶不貴,那才真的見鬼了!
 
  而且你要知道,市場上有太多假冒偽劣的所謂古樹茶了,這種劣幣驅逐良幣的行為最終導致的就是市面上真的古樹茶越來越少,畢竟真的價錢和假的一樣,誰還傻乎乎的拿真的出來賣,不要講什么情懷,良心,親身經(jīng)歷一家以古樹茶標榜的企業(yè)給經(jīng)銷商的代理價是65,零售價買800多,真的感覺以后不會再愛了。你要相信的是人性,深深扎根在人類基因中的貪婪,沒有什么人不逐利,這才是貪婪之心恒久遠,一顆永流傳,在沒有確定的信息知曉眼前的茶是古樹茶時,寧愿認為它是假的,這是一種自我保護。
  那么接下來的問題就是,如果撇開這些假冒偽劣,換句話說,如果建立一套行之有效的行業(yè)準入標準和原產(chǎn)地保護追溯制度,杜絕摻雜,摻假,驅逐劣幣,凈化市場的話,可以預見將大大減少流通中的古樹茶,而短期內古樹茶是不可復制的,這會極大加劇供需矛盾,致使古樹茶價格不斷攀升。
 
  現(xiàn)在正是這個市場還沒有被凈化的時候,不管真假古樹茶都在流通,這時候古樹茶價格尚且如此之高,更不用說以后了!
  當然這并不意味著古樹茶價格越來越貴,它始終要達到價格瓶頸,供需最終實現(xiàn)平衡,價格逐步高企的時候也會激發(fā)商人茶農(nóng)去培育更多的古樹茶,甚至還會導致古樹茶價格下降,但這需要時間,絕不是一朝一夕之功!
責編: 水方子
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