塑造“大自然倉”新高地,學者講述“茶馬史詩”傳奇

  ——CCTV發(fā)展之旅《時代影響力一一茶馬史詩》攝制組,2015年7月1日走進天下普洱茶國公司駐昆辦事處專訪普洱茶文化學者、天下普洱茶國公司董事長兼總經(jīng)理包忠華:
塑造“大自然倉”新高地,學者講述“茶馬史詩”傳奇
  “普洱茶最核心的價值在于健康和倉儲陳化,作為普洱茶原產(chǎn)地的云南省在普洱茶生產(chǎn)、加工、倉儲、銷售的整個產(chǎn)業(yè)鏈中,缺乏普洱茶倉儲這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)。雖然云南省是普洱茶原料、加工地,但沒有形成云南普洱茶原產(chǎn)地的倉儲標準,也形不成相應的倉儲規(guī)模,只能成為普洱茶原料的供應商、制造廠和搬運工,缺乏在普洱茶市場上應有的定價權(quán)和話語權(quán)。天下普洱茶國公司將打造一個‘大自然倉’全新概念,以彌補普洱市乃至云南省在茶產(chǎn)業(yè)鏈上的一個短板。普洱茶具有地域性、投資性、收藏性、升值性、持續(xù)性、消費性等,所以普洱茶可以成為一種投資理財產(chǎn)品(但不是所有的普洱茶都能成為理財產(chǎn)品),從而實現(xiàn)金隔化、證券化,只是少數(shù)茶葉品質(zhì)有保證和企業(yè)品牌過硬的產(chǎn)品,借助國家批準的期貨交易、現(xiàn)貨交易等平臺,設(shè)置相應的門坎、條件,進行規(guī)范交易。”
 
  把“茶馬史詩”品牌打造成“健康普洱”理念的引領(lǐng)者。包忠華認為,要從五個方面入手,一是茶樹自然生長環(huán)境的健康,作為茶樹生長的環(huán)境,普洱擁有了良好的空氣、雨水、土壤等沒有被污染的健康自然環(huán)境;二是茶葉生產(chǎn)控制過程的健康,茶葉生產(chǎn)必須走傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技之路,從源頭到倉儲,要嚴格把控并確保茶葉在每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中不受污染;三是普洱茶文化推廣的健康,十多年來普洱茶文化的興起,但整個文化體系不健全,普洱茶文化要結(jié)合當?shù)貍鹘y(tǒng)文化,要落地宣傳,不能把普洱茶神化、貴族化,且要與時俱進,在傳播健康的普洱茶文化的同時還需構(gòu)建新的茶文化體系。四是市場發(fā)展的健康,經(jīng)過2007年的市場風暴后,普洱茶走向了兩個極端市場,名茶如冰島、班章,特殊單株等概念價格過高,而整體普洱茶均價低于全國其它茶類,普洱茶市場的定價不僅要合理,還要形成行業(yè)內(nèi)的價格體系;五是品飲文化的健康,茶是大健康飲品,要按自身的體質(zhì)選擇適合自己的茶品,要推廣科學品飲普洱茶文化。”
 
  普洱茶作為是茶類中最具有歷史底蘊和文化內(nèi)涵的茶品。在產(chǎn)品上,包忠華指出,天下普洱茶國公司一方面?zhèn)鞒辛似斩姓嗄晔褂玫?ldquo;普洱人家”系列產(chǎn)品的同時,又全新推出了“藤條茶”“紫為上”等普洱茶產(chǎn)品,另一方面是創(chuàng)新性開發(fā)出的“普洱曬紅”系列產(chǎn)品。“普洱曬紅”產(chǎn)品是結(jié)合了傳統(tǒng)紅茶和普洱茶兩者的優(yōu)勢,自上市以來在市場上的認可度極高,未來在北方、西北等市場上的前景較廣闊。另外,在專題采訪過程中包忠華指出,現(xiàn)在市場上的“中期茶”概念,與他原先提出的“陳普”概念相似,也就是人們說的半生不熟的普洱茶,貯存六七年到十五六年的普洱茶,茶多酚下降到28—20%的干倉“陳普”,未來幾年會成普洱茶消費市場的主流。
 
責編: yunhong
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