“茶要新，酒要陳。”春天萬(wàn)物更新正是春茶上市好時(shí)節(jié)。每年的五一節(jié)前后也是春茶上市的旺季。為探得頭手春茶信息，筆者走進(jìn)了五邑地區(qū)最具規(guī)模的茶莊楊聘號(hào)。正好茶莊首款明前春茶新品上市，世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，云南勐海楊聘號(hào)負(fù)責(zé)人林君勵(lì)先生從云南茶廠過(guò)來(lái)視察，便向他請(qǐng)教了一番。
據(jù)悉，普洱茶作為現(xiàn)今市場(chǎng)上最受歡迎的茶品，成品一般要到五月中旬方可制出，楊聘號(hào)能如此迅速推出春茶成品，不僅是得益于云南自有茶葉基地與工廠的優(yōu)勢(shì)，更重要的對(duì)僑鄉(xiāng)茶市的重視。林會(huì)長(zhǎng)說(shuō)“五邑地區(qū)是他們公司做直營(yíng)連鎖的首個(gè)試點(diǎn)地區(qū)，僑鄉(xiāng)的茶友會(huì)喝茶也懂茶，對(duì)楊聘號(hào)這個(gè)云南來(lái)的老字號(hào)也特別支持，所以壓著經(jīng)銷商的訂單產(chǎn)品先不做也要為僑鄉(xiāng)茶友喝頭啖湯優(yōu)先生產(chǎn)茶品，他表示楊聘號(hào)的春茶可以說(shuō)是全國(guó)普洱茶行業(yè)最早的成品普洱。
為何春茶讓人爭(zhēng)先恐后品嘗呢？“春茶分三個(gè)時(shí)段采摘的，3月15日到清明前為一時(shí)期，清明后到4月20日為第二期，4月20日到五一為第三期的春茶品質(zhì)最好，而且第一時(shí)期價(jià)值最高。”林會(huì)長(zhǎng)介紹到第一時(shí)期的春茶剛經(jīng)歷半年冬季的修生養(yǎng)息，蟲(chóng)害少，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，特別制作成生普洱茶原汁原味、香氣足、回甘好、收藏價(jià)值高。
“今年普洱茶平均漲幅在30%到40%左右。而個(gè)別名山如班章茶漲幅可達(dá)到80%甚至翻倍。”林會(huì)長(zhǎng)表示，今年的平均漲幅還算可以接受，而個(gè)別名山漲幅還是比較厲害，但也側(cè)面表明市民對(duì)普洱茶品質(zhì)和口感有所提高，追求名山大樹(shù)茶所致。
來(lái)源：南方日?qǐng)?bào)
作者：關(guān)春苑
