谷雨前夕，滇紅集團CTC生產(chǎn)線全面開秤，春茶生產(chǎn)前景十分良好。
今年開秤時間比往年提前十天左右。干旱對產(chǎn)量雖有影響，但是鮮葉的品質(zhì)與往年相比呈現(xiàn)嫩度較好的勢頭。滇紅集團四條CTC生產(chǎn)線（新老廠區(qū)各一條、石龍一條、勐撒一條），年總產(chǎn)量在全體人員的辛勤努力下生產(chǎn)能力可達(dá)3000噸左右，可以滿足目前市場和客戶的需要。
為了保證CTC茶葉的質(zhì)量和品質(zhì)特征不受影響，保障滇紅的食品安全，更好的為消費者提供放心消費的茶葉精品，今年滇紅集團采取了較為嚴(yán)格的CTC生產(chǎn)管理辦法，當(dāng)收購的鮮葉量達(dá)到當(dāng)天加工能力，將不再擴大收購，以此控制數(shù)量，保證質(zhì)量，從源頭開始嚴(yán)格把關(guān)，確保生產(chǎn)工藝滿足滇紅茶葉品質(zhì)的要求。
從四條生產(chǎn)線的全面情況來看，今年滇紅CTC鮮葉的收購價格與去年相比呈現(xiàn)上升趨勢，收購價格采取好茶好價、次茶次價隨行就市的辦法，從而保證茶農(nóng)的利益不受損害，又保證集團的規(guī)模效益。
今年滇紅集團生產(chǎn)的CTC紅碎茶春茶外形油潤烏黑，顆粒重實，內(nèi)質(zhì)湯色紅艷明亮，香氣高銳，滋味濃強、鮮爽，葉底紅勻，品質(zhì)有較大明顯的改善。據(jù)介紹開秤不久就接到“娃哈哈”等全國一大批客戶的訂單，銷售前景看好。
滇紅集團的CTC自動生產(chǎn)線，改變了傳統(tǒng)滇紅茶生產(chǎn)初制與精制分離的傳統(tǒng)工藝，使茶農(nóng)得實惠，企業(yè)實現(xiàn)了規(guī)模效益。
來源：滇紅集團
作者:行政事務(wù)管理部張潔/圖文
石龍CTC生產(chǎn)線正在萎凋
新廠區(qū)CTC生產(chǎn)線正在生產(chǎn)
勐撒CTC生產(chǎn)線正在生產(chǎn)
新廠區(qū)CTC成品茶正在包裝
寬敞明亮的新廠區(qū)CTC車間
