“冬天來了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？”雪萊的這句名言，區(qū)區(qū)十余字，卻堅(jiān)強(qiáng)了不知多少人被冰雪封凍了的信心，這就是哲理的力量。
2019年1月1日，時(shí)值元旦。歲月知味2018年最后一場【易武茶·越陳越醇厚】品鑒會(huì)于廣西省容縣舉行。茶話會(huì)上，2008年易武早春成了茶友們體驗(yàn)“易武年份茶”的特寵兒。
茶會(huì)期間我們與茶友全名解讀易武茶的魅力包括易武的香型的帶分布，普洱茶的認(rèn)知，讓茶友們更深入了解歲月知味。
十年的時(shí)間沉淀，2008年易武早春已散發(fā)著驚人魅力。品鑒會(huì)期間，茶友們絲絲入口感受著湯的糯、柔、清、雅，【易武早春】花蜜香濃郁且陳香略香；口感寬廣飽滿綿密，細(xì)膩、韻致精深，易武茶“柔中帶剛”的茶性慢慢呈現(xiàn)，從容、優(yōu)雅，似講述著時(shí)光賦予她的意義。
而易武原野香帶的典型代表同慶河的表現(xiàn)力也讓在場的發(fā)燒友贊不絕口：“同慶河的茶性沉雄，苦澀的不協(xié)調(diào)帶來跌巖起伏的激蕩感，一如辛棄疾的長調(diào)。”
事實(shí)上，易武茶比較復(fù)雜，很難用一句話概括，總體來說是香氣高，香型豐富而復(fù)合，滋味剛?cè)峒鎮(zhèn)?，越陳越醇厚?/strong>
品鑒會(huì)期間的問鼎養(yǎng)杯比賽，茶友們也是積極踴躍。養(yǎng)杯比賽，評委現(xiàn)場抽獎(jiǎng)，現(xiàn)場投票評比，現(xiàn)場熱鬧非凡！
店外寒風(fēng)，將近春節(jié)。有種“回味春茶不覺冬已至”的情懷，不禁讓人感慨：時(shí)光荏苒，歲月知味。
