而泓達堂陳皮茶業(yè)董事長廖長亮，笑容可掬、身材壯實，也正忙碌著為茶友們答疑解惑。
圖：福今茶業(yè)的堅哥（左三）、萍姐（左四）、梅姐（左五）前來品飲交流，對泓達堂陳皮茶口感給予極大認可，他們表示，陳皮與優(yōu)質普洱結合陳化幾年后的口感超出預期！
廖長亮表示，他喜歡喝茶，喝茶十幾年，從未間斷，作為新會人，對新會陳皮有種無法言喻的深深情懷，目前，泓達堂在新會柑核心產區(qū)成立產品種植基地，包括東甲、西甲基地、天馬基地、茶坑基地、南坦基地、小岡基地，擁有原生態(tài)、無公害種植基地近1000畝，從原材料種植源頭全程掌控，以確保產品質量。
圖：泓達堂陳皮茶業(yè)董事長廖長亮正在接受【中國茶業(yè)】全媒體采訪
圖：廖長亮董事長正在耐心為茶友們作產品介紹。
經過兩年多的探索和努力，公司已做出幾個系列的中高端產品，除了柑普茶，還生產多樣化產品，如：柑白、柑黑、柑紅等。此外，泓達堂對柑園管理和產品質量進行嚴格把控，追求“有機”種植，生產高品質產品，得到許多消費者的認可。
圖：喜龍一號、喜龍二號、喜龍三號
圖：陳皮白茶
廖長亮說：“陳皮和茶結合還有很多奧秘的地方，茶和柑要好，工藝也要好！接下來打算加大技術和設備的投入。另外，通過收集經銷商和茶友們的建議，在展會后及時做總結，對工藝流程進行適當調整。”
新會農業(yè)局潘華金副局長正好也在現場品茶，他表示：陳皮是一種“和”的文化，我們傳統(tǒng)也講究“以和為貴”，廖董熱愛茶，也熱愛做公益活動，受其父輩的影響，他也是個“運動員”，酷愛龍舟，成立賽龍舟訓練基地和隊伍，參加過眾多國內賽事，并獲得不少優(yōu)異成績。
圖：新會農業(yè)局副局長潘華金
此外，廖董還擁有一家基達不銹鋼制品有限公司，產品遠銷國外。不銹鋼，看似簡單的產品，也能做到如此極致，相信他也會把這種“堅持創(chuàng)新、追求高品質”的理念帶入柑普茶的生產制作中！
圖：南非茶友（中間）遠道而來，他特別喜歡中國茶，尤其是陳皮茶，他說，為泓達堂點贊！
在采訪中，廖董的話語并不是很多，而從側面，從他人獲得許多信息后，我們發(fā)現：越有實力者，越謙和。也許，正如那句話“低調做人、高調做事”！我們也期待，有更多像這樣的跨界人才進來，帶入更多創(chuàng)新理念，為茶行業(yè)發(fā)展補充新能量！
附：精彩掠影
圖：原新會果樹科學研究所副所長、現任泓達堂首席技術顧問林兆倫（左二），廣州益武國際展覽有限公司董事總經理李廣韜（左三）
圖：來自五湖四海的茶友、經銷商們
圖：泓達堂董事長廖長亮（左四）、首席技術顧問林兆倫（左五）
