“會(huì)喝茶,能夠喝到好茶,是一種清福”,文學(xué)大家魯迅如是說。
作為一名普洱茶愛好者,試過了不同的地區(qū)的普洱茶,口感和要求逐漸攀升,而高桿古樹茶無疑就是金字塔頂端的一處頂點(diǎn)。
采茶
高桿古樹茶2014年之后才逐漸進(jìn)入到愛茶人的視野的,進(jìn)而廣受追捧。
高桿古樹生長在原始森林里,茶樹和其他樹一樣都是筆直地向上生長,不了解它們的人,甚至分不清哪棵才是茶樹。零星漫生在原始密林中的高桿古樹,就是這樣隱藏在森林中不為人知。
連續(xù)6年,吉普號(hào)一直走訪茶山,探尋來自易武天門山、馬叭、一扇磨、刺竹林、黑水梁子等七個(gè)自然保護(hù)區(qū)的高桿古樹;七蓮匯聚而來,想必不同凡響。
再查看高桿古樹茶的采制,實(shí)在是得之不易!
產(chǎn)品信息:
品牌:吉普號(hào)
分類:普洱茶-生茶
廠家:勐??h眾益茶廠
規(guī)格:56克/盒(56g/盒;8粒/盒)
凈重:56克
工藝:生茶
形狀:小沱茶
年份:2019年6月19日
原料:云南大葉種曬青毛茶
標(biāo)準(zhǔn):
保質(zhì)期:越陳越香
走進(jìn)品牌:
天地人和為吉,是中國古老智慧對(duì)世間萬物達(dá)到和諧美好狀態(tài)的表達(dá),作為中華文明的基因,是尊重自然運(yùn)化規(guī)律的總結(jié);因熱愛而生,通過在傳統(tǒng)人文與現(xiàn)代科技之間縫隙的探索,重新梳理茶與人的關(guān)系,篤行普洱茶核心價(jià)值觀,打造普洱茶發(fā)燒友心中的卓越茶品。在傳承和未來之間,為什么是理性的玩家精神?因理性而純粹。
當(dāng)你不擔(dān)憂未來,不惋惜過去,全情投入的享受當(dāng)下做喜愛之物,這是真正的玩家精神。
吉普號(hào)的故事,起源于世界茶源產(chǎn)地---中國云南瀾滄江流域的深山密林。我們秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業(yè),獨(dú)創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。我們的核心目標(biāo),是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合,打造喚起普洱茶發(fā)燒友心底幸福感的茶品。
吉普號(hào),是一支年輕的團(tuán)隊(duì),因?qū)ζ斩璧臒釔鄱墼谝黄稹?/div>
以上品牌介紹來源于吉普官網(wǎng)介紹:可見是一群追求極致玩家精神的普洱高端玩家。
開湯評(píng)鑒:
時(shí)間:2019-11-8晚18:30/11-10下午:14:00
天氣:晴好
溫度:18℃左右
地點(diǎn):江蘇
泡茶工具:220CC紫砂壺,公道,品茗杯等
重量:7g(一顆)
用水:自用水
品鑒人:饞茶一味
產(chǎn)品外包裝:繼承吉普既往的風(fēng)格:內(nèi)斂而不失厚重。
內(nèi)包裝:小巧玲瓏
圖片描述
圖片描述
錫紙包裝
龍珠顏色:多為黑褐色,芽頭多,毫毛顯
開品:
醒茶:98°水,5S洗茶一次,目的是龍珠充分舒展;聞杯底有輕微梅子香帶點(diǎn)青味。
洗茶
第1-2泡:98°水,秒出湯:觀湯色黃綠濃稠,品之微苦微澀,均快速化開,生津迅速、明顯,基本無回甘,稍有青味,水路卻是細(xì)膩。
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第3-12泡:98°水,每泡較前泡延時(shí)5S出湯:聞之香氣內(nèi)斂,不高揚(yáng);觀湯色黃綠明亮濃稠,品之微苦微澀,入口生津非常迅速,有舌底鳴泉之感;回甘尚好;滋味飽滿,特別是6-10泡,背部有發(fā)熱之感,渾身感到舒暢。
圖片描述
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中段混湯
第12-15泡:98°水,1分鐘-2分鐘出湯,觀湯色淺黃綠明亮,濃稠感及湯色有衰減,品之無苦無澀,生津依然不錯(cuò),回甘卻是持久,有絲絲涼意,口中留存較久。
圖片描述
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觀葉底:
葉脈清晰可見,粗壯,韌性很好;多見嫩芽,嫩葉,用料等級(jí)很高,活性很好。
圖片描述
總結(jié):
口感:生津迅猛,持久,有舌底鳴泉之感;滋味飽滿,回甘較強(qiáng);
湯色:黃綠濃稠明亮;
香氣:梅子香帶點(diǎn)青味
葉底:葉脈清晰可見,多見嫩芽,嫩葉,用料等級(jí)很高,活性很好。
耐泡度:新茶可泡15泡以上,說明內(nèi)涵物質(zhì)非常豐富。
實(shí)在是不可多得的一款高桿古樹茶!
?。ㄗ髡撸挷枰晃?;來源/新茶網(wǎng))
責(zé)編:
張二亮