回眸間,她在百花叢中笑:2019年一任天真一任芳華生茶試用評測報告

  關于一任天真
 
  一任天真熱衷于在各大茶山上尋找年代久遠的古茶樹,挖掘其沉淀的自然屬性和特有價值,為全國乃至世界各地的普洱發(fā)燒友提供極致純正的古樹茶,專注引領高品質(zhì)茶生活。
 
  一任天真產(chǎn)品原料主要來自古六大茶山生態(tài)優(yōu)良的古茶園,茶樹生長環(huán)境植被茂密,與雜樹共生,多年“野放”,極少人工干預,完整保留了古樹茶的山野氣韻。
 
  《茶經(jīng)》所謂“陽崖陰林”,光照充足而有森林遮蔽的茶樹生長環(huán)境,正是高品質(zhì)普洱茶的必要生長條件之一。一任天真選茶,首重茶園環(huán)境,其次樹齡,再者工藝。茶季自雇采茶工集中采摘,由經(jīng)驗豐富的老師傅殺青、揉捻,日光直曬。全程循傳統(tǒng)工藝制作,追求普洱茶最本真滋味。
  關于一任芳華
  斬獲深圳茶博會最高獎項“特別金獎”
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  “一任芳華”系自主開發(fā)的一款高端古樹拼配茶,大勐海茶區(qū)古樹原料通過恰當?shù)呐浔?,達成了香氣滋味口感的有機融合,層次豐富,剛柔相濟,協(xié)調(diào)飽滿,個性鮮明,算得上拼配茶的上乘之作。
 
  測評人:一樹一葉一知秋
 
  測評時間:2019年10月21日星期一
 
  測評地方:長春(當日晴氣溫1°至15°)
 
  品牌:一任天真
 
  分類:普洱茶-生茶
 
  廠家:西雙版納一任茶業(yè)有限公司
 
  規(guī)格:357克/餅,7餅/筒,28餅/件
 
  凈重:357克
 
  工藝:生茶
 
  形狀:餅茶
 
  年份:2019
 
  原料:云南大葉種曬青毛茶
 
  標準:GB/T22111-2008
 
  保質(zhì)期:在合適的貯存條件下適宜長期存放

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  包裝:一任芳華,“一任群芳妒,只有香如故”盡顯典雅、低調(diào)風格,茶餅背面:產(chǎn)品名稱、配料、產(chǎn)地、執(zhí)行標準、生產(chǎn)許可、食品流通許可、生產(chǎn)日期、規(guī)格、儲存條件、保質(zhì)期、制造和出產(chǎn)商等都詳細的印在背面。
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  茶餅外觀:拆開外層的棉紙包裝,圓潤的茶餅展現(xiàn)在眼前,邊緣緊實牢固,未見絲毫脫邊現(xiàn)象,撒面均勻,手感厚重結實,茶餅壓制稍緊,這樣可以更好的為鎖住茶香,有益于長期的保存,茶餅整體黑綠富有光澤,干茶條索分明芽頭多,白毫嫩芽明顯,茶絨含量豐富,未見明顯茶梗,大樹拼配的用料還是很厚道。
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  干茶:輕嗅干茶,茶香濃郁,淡淡的蜜香透過包裝紙就可以很清晰的嗅到,雖然是今年的新年但青味幾乎是聞不到的,給人一種非常舒服的感覺。
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  內(nèi)票:內(nèi)票信息相對比較簡單,只是簡單的較少了一任天真的品牌特點等信息,并沒有對本款一任芳華進行詳細的介紹,如果在內(nèi)票中對一任芳華的配料信息以及它所獲得過的榮譽加進去感覺會更好一些。
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  取茶6.4克,這款一任芳華撬起來真的很不容易,甚至可以找到撬鐵餅的感覺,手法不太好撬的碎末很多。
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  開水注入洗茶一次,醒茶2分鐘,聞其香,茶底淡淡的花蜜香。
 
  第一、二泡混:分湯后靜等1、2分鐘,待茶湯溫度下降后入口。茶湯明黃透亮,無雜質(zhì),茶湯入口甜柔,回甘綿綿,熱嗅杯底蜜香高揚,茶湯順滑、香氣飽滿,微微的苦澀感化開很快,掛杯香氣濃郁持久,從第一泡來看,本款芳華的沖擊力不是很強,但適口度非常好,讓人有一種繼續(xù)喝下去的沖動。
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  第三、四泡混:湯色瑩黃通透,有油質(zhì)感。茶湯入口順滑、茶香明顯、微帶豆香夾雜少許青味,微微的苦味明顯,舌底微微帶有澀感,水路粗獷、口感飽滿,口腔內(nèi)茶香濃郁。掛杯蜜香突出。
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  前端一至四泡過后,口腔中茶香殘留適中,舌根部微微收斂,喉部微微泛甜,回味感比較強。
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  第五、六泡混:茶葉完全舒展開,茶香溶于水,新鮮明快,回甘生津表現(xiàn)優(yōu)異,微苦易化。茶湯清澈泛油光,口腔內(nèi)茶香持久,漸漸開始回甘、生津,兩腮澀感加強,滋味層次分明,值得細品。
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  第七、八泡混:滋味漸濃,味道依然鮮爽為主,湯色油亮的感覺,湯感厚。入口微苦微澀,湯感飽滿有勁,飲后口腔甜潤,舌根略留有苦底,喉嚨不斷回甘生津,口舌生香。
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  中端五至八泡過后,茶湯浸出穩(wěn)定,回甘生津比較明顯,回味無窮。
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  第九、十泡混:茶湯淺金黃明亮,湯香逐漸轉弱,滋味鮮甜,茶湯稠滑,整體協(xié)調(diào)舒適。
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  第十一、十二泡混:茶湯清透,茶與水相融,甜度有所增加,滿口茶香、回甘久久不斷。
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  茶底:葉片嫩、芽多,富有彈性、無較大茶梗,顏色均勻,活力十足。
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  總結:作為一款小眾品牌,一任天真在茶品的制作上卻一點都不小眾。本款一任芳華用料厚實,茶葉條索細長油亮,茶餅圓潤厚實,茶餅壓制緊密,非常適合長期保存。湯色金黃透亮,茶香豐盈,葉嫩、芽多。有苦微澀,香氣穩(wěn)定,湯水細膩有質(zhì)感,葉底勻凈、芽頭較多,葉嫩,回甘生津明顯且持久,茶水融合,茶湯入喉給人的感覺很舒暢??傮w來說,性價比很高,很不錯的一款茶。
 
  (作者/一樹一葉一知秋;來源/新茶網(wǎng))
 
責編: 張二亮
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