雨后登山品茶，山對(duì)面七彩祥云，山間空氣濕潤(rùn)清新。
茶品生產(chǎn)日期：2018年4月28日
品鑒日期：2019年8月3日
茶具：標(biāo)準(zhǔn)蓋碗，公道杯，茶濾，茶杯
爐具：3.5千瓦卡式爐，控火精準(zhǔn)；外加防風(fēng)擋板，
用水：珍茗水
品鑒地點(diǎn)：昆明市團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)某山間小道，陣雨，氣溫22度，海拔2202米
連日陰雨，待雨停已是14點(diǎn)多了，準(zhǔn)備出發(fā)到戶(hù)外喝茶，常在周末野炊，常用裝備都在車(chē)上，收拾東西也輕車(chē)熟路。
打開(kāi)存茶柜，拿出這片已靜靜放置了兩個(gè)星期的弘韻天下，500克的霸氣規(guī)格，比其他茶大了一圈。
用密封袋裝好，以免路上被水濺到，完好的出去，安全的回來(lái)，由于茶餅大氣，勉強(qiáng)裝進(jìn)了這個(gè)袋子中。
戶(hù)外喝茶沒(méi)有固定的地點(diǎn)，一般只定個(gè)大方向，行車(chē)邊走邊看，哪里合適就在哪里擺開(kāi)桌椅，隨遇而安，今天大方向?yàn)槲鞅狈?，約50分鐘后，找到這個(gè)地方風(fēng)景還不錯(cuò)102°29'3.37"E,25°2'43.19"N海拔2202m
去年的茶，第一年的轉(zhuǎn)化最為關(guān)鍵，頭一年我最信任的還是廠家或商家的倉(cāng)庫(kù)，我這個(gè)消費(fèi)者即使有存茶柜加持，也不如專(zhuān)業(yè)倉(cāng)庫(kù)轉(zhuǎn)化的好。
條索纖長(zhǎng)
茶餅背面，比正面觀感稍遜
出門(mén)時(shí)忘帶茶針了，隨手一撇，正好7克
茶餅正面低調(diào)的標(biāo)注了易武彎弓小字，名寨無(wú)需再做介紹，結(jié)合終端售價(jià)、正面小字兩個(gè)因素，猜測(cè)也許是小樹(shù)；也許是拼料，在品飲時(shí)就不能按大樹(shù)純料標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)判。
另外，由于是戶(hù)外品茶，海拔比平時(shí)市內(nèi)又升高了300多米，水的沸點(diǎn)繼續(xù)降低，再加之風(fēng)的影響，燒水壺始終保持微沸狀態(tài)，泡茶注水時(shí)也盡量將壺嘴靠近蓋碗，以減少溫度的損耗。
第一泡，15秒出湯，湯色金黃明亮，已有濃郁茶味，茶內(nèi)質(zhì)析出快，驚喜，加分。
第二泡，15秒出湯，回甘出，由于長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)車(chē)，再加上布置桌椅爐具等，口渴了一二兩泡時(shí)間幾乎沒(méi)有時(shí)間間隔，這個(gè)回甘也不知是第一泡出來(lái)的還是第二泡出來(lái)的。
第三泡，13秒湯色和滋味最佳，聞杯蓋香氣馥郁，茶湯包裹度也很好，順滑。
第四泡，17秒出湯，打了個(gè)茶嗝，到現(xiàn)在也沒(méi)有出現(xiàn)明顯澀味，生津明顯。
第五泡，30秒出湯，澀感開(kāi)始來(lái)了，回甘悠長(zhǎng)。
第六泡，33秒，略有水味，應(yīng)該再延長(zhǎng)點(diǎn)沖泡時(shí)間。
第七泡，60秒，澀不減弱，茶味依舊在，大多數(shù)茶在這一泡已無(wú)茶味，茶料確實(shí)不錯(cuò)?；馗逝c甜交織，又來(lái)一個(gè)茶嗝，舒服。
八九十三泡合在一起，準(zhǔn)備待會(huì)兒吃飯時(shí)當(dāng)佐餐茶
拿出砂鍋，做個(gè)簡(jiǎn)單的火腿洋芋煲仔飯
邊吃邊喝，茶湯解膩清口
每次由邊緣注水，葉底自然成圈
葉底條索肥壯有活性
飯飽茶足，對(duì)面烏云蓋頂，時(shí)間也不早了，設(shè)好導(dǎo)航準(zhǔn)備回家。
一路大雨，就只有喝茶的這段時(shí)間沒(méi)下雨，真是好運(yùn)。
總結(jié)：戶(hù)外喝茶很多次，但認(rèn)真品茶還是第一次，干擾因素也比市內(nèi)多，所以這期評(píng)茶沒(méi)有附評(píng)分表，待抽空室內(nèi)品一次再做表。說(shuō)回茶來(lái)，茶內(nèi)質(zhì)比較豐富，最后的八九十泡，就著飯喝，依然能感受到茶味，如果不是快下雨了，還可以再出幾泡，整個(gè)過(guò)程干凈無(wú)雜味，湯色和滋味都有較好的持續(xù)性和穩(wěn)定性（當(dāng)然這取決于茶輸出的穩(wěn)定性和泡法兩個(gè)方面，缺一不可），高于一般的口糧茶，是好口糧茶中的好口糧茶。
下周再做個(gè)室內(nèi)品飲，然后封存明年再喝再向大家匯報(bào)變化。
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