此茶之介紹不再一一綴述,諸君自可搜之,索之,讀之,任之。唯茶餅正面包裝陳崇平先生重彩代表作《回眸》讓人印象深刻,有一飲為快的期待。恕我性懶惰,吃茶去啰。
餅形圓潤,緊實(shí)度適中,條索緊致。顏色烏潤,葉背顯毫,芽葉清晰,可見茶梗,茶毫部分轉(zhuǎn)黃,已見歲月痕跡。干茶輕香內(nèi)斂,無異味,高原干倉無疑。
茶餅內(nèi)外一致度好,無撒面。取茶約8g,白瓷蓋碗,純凈水,水溫控制在98-100oC,輕手法緩沖速出。
先洗茶,100oC沸水,5s出。茶湯香比較濃郁,但持久性稍差,呈花蜜香,以花香為主,掛杯香明顯,但冷湯香不顯。醒茶5分鐘。
第一泡(上):沸水順壁緩沖,秒出,茶湯金黃,符合3年拼配茶特征,茶湯內(nèi)有細(xì)小懸浮物,似為茶毫脫落所致,顯示此款茶拼配了一定比例春茶。
第二泡(下):茶湯顏色略有加深,茶味出,飽滿度不錯(cuò),無任何水味及薄寡之感,苦澀味輕,化得較快,無掛口、掛吼跡象。
第三泡:茶湯質(zhì)感好,比較細(xì)膩,濃稠感尚可,基本無壓舌感。回甘較弱,僅舌尖能體會(huì)到,生津不明顯。
第四泡:茶氣弱,無明顯體感,茶湯顏色加深,依舊濃稠、細(xì)膩。苦澀略有加重,回甘可達(dá)舌面,喉韻不顯。
第五泡(上):茶味有衰減跡象,但依舊較飽滿,茶香稍有減弱。
第六泡(下):茶味繼續(xù)衰減,水味顯,茶湯飽滿度下降。
此茶輕手法可泡至8-9泡。
此茶葉底一致性一般般,典型的拼配茶,有切過茶。葉片較薄,葉脈不顯,韌性一般,鮮活度一般,臺(tái)地茶無疑。
結(jié)論:茶湯金黃,質(zhì)感好,口感順,基本實(shí)現(xiàn)揚(yáng)長避短,顯優(yōu)隱次,高低平衡,是一款性價(jià)比不錯(cuò)的口糧茶。