普洱茶是眾多茶類中的佼佼者，充斥著我們的生活飲用品，更是歷史長河中積淀下來的一顆璀璨明珠。而生肖是我國傳統(tǒng)文化,是家喻戶曉的吉祥物，更是悠久的民俗文化符號。當紀念生肖與普洱茶結(jié)合，是茶葉收藏與傳統(tǒng)文化碰撞的美麗火花，再加上12年一周期的特質(zhì)，無論對于品牌生產(chǎn)商還是紀念收藏消費者，都有著特殊的情懷與傳承紀念意義。
臨近新春，興海茶業(yè)的九運吉福也伴隨著今年的生肖而來。興海茶業(yè)2018年九運吉福精選馳名中外的大葉種茶為原料，采用傳統(tǒng)工藝壓制而成。這款茶包裝顏色為黃色，突顯著皇家貴族的氣息，紅色的福字顯得喜慶而吉祥，從福字上來看，可以看到生肖吉祥物“豬”，腳踏祥云為大家吉福，同時也喜迎新春，共賀新年。
輕輕打開兩層包裝綿紙，淡淡的茶香飄然而來，再看茶餅，餅形圓整凈潔，條索緊結(jié)清晰，色澤油潤，芽頭肥嫩，白毫顯；茶餅壓制松緊適中。
取茶7克，沸水溫杯，蓋碗沖泡，洗茶一次，隨后出湯。
洗茶湯色淺黃，1-3泡湯色明黃，第4泡開始，湯色金黃剔透，整個沖泡過程，茶湯質(zhì)感十足，湯色比較穩(wěn)定，變化不大。
公道杯掛杯香濃郁而強烈，花蜜香純正持久，直到4泡后香氣才有所變化。
第1、2泡茶湯入口清甜，香氣融于茶湯中，有淡淡的香甜感在口腔中旋繞。
第3-8泡茶湯口感香醇，滋味豐富，入口水路清晰，有厚度，稍有澀感，隨即化開，口腔中生津不斷；茶湯在口腔中溫潤舒適，茶湯下咽后，口腔中、喉嚨處的香甜韻味持續(xù)不斷，讓人回味；幾杯茶湯下肚，胃部有所反應(yīng)，茶氣十足。
第9-11泡，茶湯滋味有所變化，入口綿和，湯感細滑，有收斂性，隨后慢慢化開，生津持續(xù)增強，湯甜水潤，韻味悠長。
第12-14泡，延長出湯時間，開始悶泡，茶湯滋味甜柔，湯感細膩，收斂性增強，香甜感依舊明顯。
品飲結(jié)束，葉底聞上去有淡淡的茶香；葉底黃綠油潤有光澤，舒展較好；葉、芽、梗柔韌性強，富有活性、彈性。
九運吉福生肖紀念餅包裝獨具新意，別出心裁，茶餅勻整凈潔，條索緊結(jié)，色澤油潤，顯毫。沖泡后香氣高揚，花蜜香純正持久，湯色黃亮，茶湯入口口感協(xié)調(diào)，滋味豐富，回甘快，生津佳，水路細滑，層次感分明，香甜韻悠長，茶氣足，飲后仍然回味無窮。相信存放幾年后，茶中物質(zhì)得以轉(zhuǎn)化沉淀，滋味會更加美味。
產(chǎn)品信息
品名：九運吉福
品牌：興海茶業(yè)
工藝：生茶
年份：2018年
規(guī)格：357克/餅
