試用環(huán)境:桶裝純凈水,新陶瓷茶杯一只
第一次品鑒小青柑,有點小緊張,也問喝過小青柑的同事了解了一下沖泡過程,這才開始試飲,據(jù)同事說大益真?zhèn)€大牌子,沒枚小青柑估計都有20元了,感謝新茶網(wǎng)的派茶。
包裝感覺很上檔次,內(nèi)裝七個小袋包裝的小青柑。撕開小袋一股茶葉和柑橘交織的混合清香撲鼻而來,在外觀上顯得玲瓏小巧,色澤深褐。內(nèi)裝茶葉的條索相對細碎,稍緊結(jié),色澤深褐顯黃,凈度尚可,較勻整。決定采用同事推薦的碎皮法沖泡,只投茶一半約4-5克分量。
先洗茶一次,把水倒掉,這一泡不計入總泡數(shù)。
第一泡(20秒),湯色偏黑帶深紅色,有柑果氣息,入口甘甜略帶少許苦味,生津暖胃
第二泡(20秒),湯色紅亮有光澤,入口甜味明顯,口腔有順滑之感,回味無窮
第三泡(20秒),柑果味和熟普味交織,契合度達到最佳,入口心曠神怡
第四泡(30秒),湯色質(zhì)感明顯增強,后韻持久
第五泡(40秒),湯色清亮,常見暗紅色,入口清爽有質(zhì)感
第六泡(40秒),湯色淡黃,入口青柑之味猶存,夾雜淡淡柑苦味
經(jīng)過多次沖泡之后,倒出茶渣,茶條依然獨立整潔無雜質(zhì),柑皮呈現(xiàn)墨綠色,干果之香悠長,實乃考料講究。
由于第一次喝小青柑,總體感覺很新鮮很舒服。沖泡很方便,適合辦公室,然后又是北方的冬季,暖胃也是妥妥的。最后就是改變了對普洱茶的認知,和以前喝的不太入口到這款小青柑的順滑醇形成鮮明的比對,一上午辦公室滿室柑香。一句話評價就是:大約在冬季遇見了七益果真好!