茶品名稱:陳皮普洱茶(熟茶)
品牌:僑一
規(guī)格:10克/袋25袋/罐
生產(chǎn)日期:2018年1月2日
儲(chǔ)藏方式:置于陰涼、干燥處、防止異味、吸潮
二、測(cè)評(píng)環(huán)境:
試茶人:風(fēng)信子
性別:女
齡:四十有五
職業(yè):六段蹭茶師()
試茶時(shí)間:2018年10月14日
天氣:晴朗氣溫:25攝氏度
茶具:125ml白瓷蓋碗200ml白瓷公杯65ml白瓷品茗杯
投茶量:5克【一人獨(dú)飲】
沖泡用水:小區(qū)直飲純凈水
飲茶史:入普洱坑一年六個(gè)月,擼茶二百余斤,以熟普居多。
三、測(cè)評(píng)信息:
此款熟普原料采用:2012年新會(huì)一線產(chǎn)區(qū)深呂陳皮+2011年云南雙江正村大喬木古樹普洱茶,包裝是2018新包裝。
陳皮是廣東三寶之一,經(jīng)過一定時(shí)間的存儲(chǔ)后,就成了較為出眾功效的陳皮,自古素有“百年人參,千年陳皮”之說。
1、外包裝罐體呈土豪金,大氣精致顯檔次。罐體上介紹有著名的新會(huì)八景,極具地域特色,可以讓品茶者邊品飲邊了解新會(huì)文化。
罐體背面:茶品配料、生產(chǎn)許可證號(hào)、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存方式、沖泡方法一應(yīng)俱全。還特意附加了營(yíng)養(yǎng)成分表,為品飲者更為深入的了解茶品提供了方便,這也足以體現(xiàn)商家的用心。
2、開湯:拆開小包裝,濃郁的陳皮味撲鼻而來,熟普條索緊結(jié),顏色褐紅。投茶入碗,正式開泡:
首先開水燙碗溫杯,洗茶一遍,開蓋濕醒約一分鐘。
第1~2泡:90℃開水定點(diǎn)低沖注水沖泡秒出湯,湯汁橙紅透亮,陳皮特有苦味微顯,茶湯糯滑,茶味較淡。第二泡滋味醇厚,陳皮與普洱融合度較好;
第3~4泡,以95℃開水沖泡,第三泡起每秒延續(xù)5秒出湯。湯色較前兩泡紅濃,也很透亮。湯汁口感醇厚糯滑順口,陳皮苦味全無,甜味呈現(xiàn)。
第5~6泡,以100℃開水沖泡,分別以30秒,45秒出湯,此次因?yàn)閻炁輹r(shí)間較長(zhǎng)的原因,湯汁顏色沒有明顯減淡,陳皮與普洱的潤(rùn)、甜、糯、滑盡顯,醇厚度較前有所減弱。
第7~尾水,以100℃開水沖泡,定點(diǎn)低沖注水,每一泡在前泡基礎(chǔ)上加悶1~2分鐘后出湯。湯汁橙紅透亮,紅濃度減弱,醇厚度明顯減弱,但全程柔、滑、甜度不減,口感非常舒服,無苦、無澀、無不適。
3、葉底:葉底呈褐紅色,油潤(rùn)有光澤,陳皮絲彈性十足,有韌度。
四、評(píng)測(cè)總結(jié):
此款茶利用陳皮和普洱均具有越陳越香的特點(diǎn),以及陳皮特有的藥用價(jià)值和熟普養(yǎng)胃護(hù)胃的特殊功效將兩者進(jìn)行了完美結(jié)合,而且在合理的存儲(chǔ)下,兩者的品質(zhì)都將會(huì)隨之提升,口感和保健功效會(huì)更加顯著。
此款陳皮普洱老少皆宜,尤其適合常出差人士及女士品飲。