2018年下關(guān)黃標(biāo)銷法沱(出口)是云南省下關(guān)茶廠以傳統(tǒng)的工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合研制的產(chǎn)品,采取云南大葉種曬青茶為原料,經(jīng)拼配、篩制、發(fā)酵、蒸揉、壓制而成。
規(guī)格:100g/盒。
二、測(cè)評(píng)人簡介
性別:男
年齡:29
普洱茶齡:6個(gè)月
品飲過的熟茶:1702-7572,1701-V93,2016信茂堂乾坤磚(熟磚),部分三無熟茶及一些熟茶樣品。
三、測(cè)評(píng)信息
日期:2018年10月09日(上午9:30-11:30)
坐標(biāo):大連
天氣:雨,9-18C°
水質(zhì):自來水
水溫:95-100C°
1、茶具:簡易三件套,180ml茶壺(每次出湯約130ml),如下圖:
2、取茶8.8g(干茶未醒),干茶有微弱糯香和甜味兒,無腥味兒,無倉味兒,茶較脆易拆散,如下圖:
3、洗茶兩遍(5秒出湯),濕醒5分鐘,濕茶有微弱糯香,無腥味兒,無倉味兒。1-3泡(10-15秒出湯),濃度逐漸加深,茶湯通透呈酒紅色,茶塵很少很干凈,茶湯厚度跟1702-7572相當(dāng),糯香不如1702-7572,入口潤滑度強(qiáng)于1702-7572。第一泡過后舌尖生津適中,但不猛烈,第三泡開始舌尖及舌尖兩側(cè)部位有微弱回甘。茶湯圖如下:
4、4-6泡(10-15秒出湯),口感與第三泡變化不大,濃度不減,入口很潤滑,舌尖依然有回甘生津,同時(shí)舌根也有微弱回甘,如下圖:
5、7-9泡(1分鐘左右出湯),濃度口感依舊不減,生津回甘不如之前,比較耐泡,如下圖:
6、10-12泡(3分鐘以上出湯),濃度口感開始下降,算作尾水吧,依舊很潤滑,有清甜的感覺,但略有堆味兒,不知道為啥,喝7572也有這種感覺,一開始并沒有堆味兒,但是到后面尾水的時(shí)候能感覺到明顯堆味兒,相比之下黃標(biāo)銷法沱尾水的堆味兒不太明顯,如下圖:
7、茶底比較粗壯,含梗量適中,如下圖:
四、總結(jié)
2018年下關(guān)黃標(biāo)銷法沱是我喝過的第一款下關(guān)熟茶,干茶條索比較粗壯,干茶茶香不算濃郁,但是無雜味兒和不喜的味道。
品飲過程比較滿意,茶湯很干凈很透亮,潤滑度尤為不錯(cuò),香氣和回甘生津在熟茶里算不錯(cuò)了,也比較耐泡。