提及臨滄茶區(qū)，很多茶友可能首先都會(huì)想起冰島，想起冰島的甜、冰島的柔。然而，臨滄之大，又豈僅有冰島令人魂?duì)繅?mèng)繞？其中，永德大雪山的茶也是不少茶友的一個(gè)執(zhí)念。
如果說(shuō)，冰島茶給人的感覺(jué)是一個(gè)優(yōu)雅的女子的話，那么永德大雪山則屬于那種稍顯霸道的剛毅男人。風(fēng)格迥異，或許這樣的極致往往讓茶友產(chǎn)生完全不同的態(tài)度，可是這才是最為真實(shí)、最為完整的臨滄茶。
冰島老寨早已成為“茶人拜訪圣地”，每到春茶開(kāi)采時(shí)節(jié)，人、車比茶還多。但大雪山不一樣，大雪山因?yàn)槠?ldquo;野生古樹(shù)茶群落”而被人們所關(guān)注，林深樹(shù)密的原始環(huán)境并不是每個(gè)人都有勇氣去探索的，所以很多人即使有心卻望而止步。大雪山茶因此沒(méi)有獲得冰島茶那樣的熱度，同時(shí)卻也因?yàn)椴槐淮驍_，始終保持著自然的韻味、獨(dú)特的風(fēng)格。
然而，茶山可以不到，茶卻不可以錯(cuò)過(guò)。吉普號(hào)2018年推出藏山600·大雪山，作為其忠實(shí)愛(ài)好者，自然是要一品為快的。
相比較以往的大雪山產(chǎn)品，今年的藏山600·大雪山所用原料范圍進(jìn)一步縮?。捍笱┥街猩喜亢０?700—2600米的高密度野生古樹(shù)。這樣，茶品的口感會(huì)更加純粹，相信辨識(shí)度也會(huì)大大提高。
取茶沖泡，洗茶1遍出湯，茶湯明黃，注水時(shí)高香揚(yáng)起，爾后杯底掛香明顯。
再次出湯，入口茶湯鮮爽度高，微微的苦感，湯中融有一定香氣，口腔后顎感受尤為明顯。
第3泡，茶湯的霸野開(kāi)始表現(xiàn)出來(lái)，入口具有苦感，帶來(lái)一定的口腔沖擊力，之后回甘緩緩不斷，讓霸道之感稍有減淡。
逐泡品飲，接下來(lái)的幾泡，茶湯顏色及滋味都沒(méi)有太大的變化，然而，幾杯之后明顯感覺(jué)到體內(nèi)有一股雄渾的力度，茶氣漸顯。
差不多10余泡后，茶品的野氣開(kāi)始有所下降，逐漸有了一些柔和的氣息，回甘綿長(zhǎng)，生津不斷，微微的甜感更是讓人舒適。
品飲結(jié)束后，葉底勻整度和肥嫩度都較佳，色澤自然，具有一定的柔軟性和韌度。
好茶，不止一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，好茶，也從來(lái)不是某一款茶、某一茶山茶寨的代名詞。臨滄的好茶不僅僅有冰島，如若只識(shí)冰島茶，那將不僅僅是一種愚昧，更是一個(gè)遺憾了，畢竟冰島之外，還不乏很多像永德大雪山這樣的好茶值得一品。
產(chǎn)品信息
品名：藏山600·大雪山
品牌：吉普號(hào)
工藝：生茶
年份：2018年
規(guī)格：200克/餅
品牌介紹
吉普號(hào)的故事起源于世界茶源產(chǎn)地---中國(guó)云南瀾滄江流域的深山密林。品牌秉持年輕人的極致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行業(yè)，獨(dú)創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。品牌的核心目標(biāo)，是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合，打造喚起普洱茶發(fā)燒友心底幸福感的茶品。
