【老徐鑒茶】:2018年冰島糯伍古樹(shù)頭春茶品鑒

  很高興今天要給大家推薦2018年冰島五寨之一的糯伍頭春古樹(shù)茶。大家應(yīng)該都知道冰島村委會(huì)下轄的五個(gè)寨子,分別是:冰島老寨、糯伍、壩歪、南迫、地界。正宗的冰島茶產(chǎn)自于老寨,但其它四個(gè)寨子的古樹(shù)茶品質(zhì)也很好,價(jià)格也比較親民。從今天開(kāi)始,我們會(huì)將除老寨外其它四個(gè)寨子的古樹(shù)茶向大家依次介紹。
  第一泡
  茶湯的顏色很淡,呈淡黃色中稍有綠色。因?yàn)槭遣畔聵?shù)的新茶的緣故,掛杯香稍淡一點(diǎn),呈蜜香中帶有花香。茶湯青味有,不是很重,香型與掛杯香基本一致。
 
  第二泡
  茶味飽滿(mǎn),無(wú)任何水味?;馗曙@,較為明顯。無(wú)苦微澀,舌下有生津。
 
  第三泡
  苦味現(xiàn),但不重,化得很快。澀有一點(diǎn)加重,化得開(kāi)。茶湯的質(zhì)感很好,湯水細(xì)膩、柔順、有濃稠感。
 
  第四泡
  茶氣現(xiàn),腹脹,雙肩微有發(fā)熱。回甘強(qiáng)烈,口腔之中有發(fā)涼的感覺(jué),且比較強(qiáng)。
 
  第五泡
  茶味的飽滿(mǎn)度仍然很好,并不掛水?;馗剩蛞呀?jīng)很好了。
 
  觀葉底
  此茶葉底一致性不錯(cuò),鮮活度很好。稍有一點(diǎn)不足之處是和去年一樣有少量雜茶,大約有15%左右,這也是無(wú)奈呀,實(shí)在是難以達(dá)到100%的理想狀態(tài)。
 
  結(jié)論:
 
  此茶無(wú)疑為冰島糯伍古樹(shù)茶,當(dāng)然其中有少量雜茶,個(gè)人認(rèn)為因?yàn)榻衲晏鞖獗热ツ暌?,茶的品質(zhì)也高于去年一些。?
責(zé)編: yunhong
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