【老徐鑒茶】百寨大拼配——百味普洱品鑒報(bào)告

  昨天突發(fā)奇想,將十余年來所收集的云南100多個(gè)山寨的普洱生茶樣品全部拌勻壓餅,就想試一試這樣做會(huì)出現(xiàn)什么效果,對(duì)以后給茶友拼配出高性價(jià)比的茶也許會(huì)有所幫助。這款茶里面包括了許多著名山頭的茶樣,比如新六大茶山、古六大茶山、臨滄邦東、勐庫、大丙山等。這里就不一一例舉了,咱們就來開湯試試滋味如何。
  第一泡
  湯色呈金黃色,茶湯入口后香氣四溢,香高不飄。掛杯香也比較香,冷香,蜜香的底夾雜著花果香。這個(gè)香氣比較難描述,說不清楚到底屬于哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的香,個(gè)人覺得比較偏臨滄產(chǎn)區(qū)。
 
  第二泡
  苦顯,但化的比較快。稍澀,主要集中在舌面上,但化得較快。回甘顯,舌面前2/3部分可明顯感受到,回甘的速度比較快。
 
  第三泡
  茶味比較厚重,無任何水味。湯的質(zhì)感飽滿,密度較高,但水路不夠細(xì)膩,舌下生津比較明顯。
 
  第四泡
  茶氣顯且較足,回甘比較強(qiáng)烈。喉韻顯,但深度不是很深??谥杏幸稽c(diǎn)類似冰島老寨的那種發(fā)涼的感覺。
 
  第五泡
  茶湯的香依舊濃郁,香的持久性很好。茶味無任何衰減,澀感有所降低。湯水變得比較軟,水路稍稍粗糙的感覺已經(jīng)消失,滿口回甘。
 
  觀葉底
  葉底很雜,并且有新老茶的混合,古樹占絕大多數(shù),大約有15%~20%樹齡在20~30年左右的小樹茶。
 
  結(jié)論:
 
  此茶為拼配茶,并且年份不均,但口感韻味確實(shí)還可以。
責(zé)編: yunhong
普洱茶品牌推薦
?