本報聯(lián)合云南省西雙版納易武片區(qū)制茶優(yōu)秀企業(yè)楊記天緣茶廠，為讀者帶來優(yōu)質(zhì)的普洱茶。該茶產(chǎn)自云南省西雙版納易武片區(qū)的銅菁河地區(qū)，自選荒山生態(tài)茶，無人工管理施肥農(nóng)藥。生活在該茶產(chǎn)區(qū)的瑤族人，每年在此采摘、制茶，形成了該片區(qū)內(nèi)獨特的易武風(fēng)格，茶葉外表粗枝大葉，內(nèi)里柔和清新。
目前市場上的普洱茶多為拼配茶，拼配茶雖然做到了口味標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，但是卻犧牲了茶葉原有的獨特口味。眾所周知，普洱茶以地區(qū)不同而存在口味上的差異，拼配茶卻喪失了這種獨特性，而選一個片區(qū)內(nèi)的純料做出來的易武茶，味道既保持了片區(qū)的獨特風(fēng)格，而且在后期存放、轉(zhuǎn)化的過程中存在著巨大優(yōu)勢。易武純料茶在常年的轉(zhuǎn)化之后，味道被業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為是眾多普洱茶之首。
本次推出兩款，普洱生茶和熟茶。
熟茶須經(jīng)渥堆發(fā)酵，如果原料較差，而發(fā)酵工藝不夠考究，必然會形成熟茶的腥氣、陳腐氣；較差的原料農(nóng)殘較高，并且渥堆過程的衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，在目前熟茶市場上存在很大隱患。這款熟茶出自云南省西雙版納的楊記天緣茶廠，出身熟普洱世家的楊堅林廠長從十幾歲起便在父母熏陶下耳濡目染，對普洱熟茶的選料和制作有其獨到的心得和制茶原則，在普洱茶界被稱作熟茶制作的“大師”。
