中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：若說(shuō)普洱茶不是投資品,我只能說(shuō)您太OUT了,若普洱茶也弄個(gè)教育的話,您說(shuō)這句話,大體就是高二的樣子,連大學(xué)的邊都沒摸到,更不可能去到碩士博士了。當(dāng)然這是開玩笑啦!
站在我的角度上,其實(shí)我不會(huì)刻意要求您接收這個(gè)觀點(diǎn)的,尤其是你只買一片半片。但站在普洱茶經(jīng)濟(jì)學(xué)這個(gè)領(lǐng)域上看,每年云南的普洱茶產(chǎn)量應(yīng)該是多少,而當(dāng)年或者三兩年內(nèi)被消耗的應(yīng)該是多少?從這個(gè)口徑上去收集數(shù)據(jù),您就會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)普洱茶當(dāng)年生產(chǎn)當(dāng)年消耗的實(shí)在是太少了。絕大部分沒有被消耗的普洱茶都停留在倉(cāng)儲(chǔ)領(lǐng)域或者流通領(lǐng)域被交易來(lái)交易去。
為了直接一點(diǎn),我就把當(dāng)今存留在我們所見范圍內(nèi)的那些普洱品種分類,然后一個(gè)一個(gè)和您說(shuō)。首先我們可以把普洱茶分成老茶,新茶,老茶又能分為干倉(cāng)老茶,和濕倉(cāng)老茶,新茶中可以分為大廠茶,比如勐海,小廠茶,然后這些茶又能再區(qū)分為喬木茶,臺(tái)地拼配茶,再區(qū)分一下,生茶,熟茶。如上,基本所有分類都能涉及到了。
首先先說(shuō)手最容易被當(dāng)做產(chǎn)成品的熟茶。從熟茶的誕生,我們就能發(fā)現(xiàn)我所要表述觀點(diǎn)的端倪。因?yàn)樵缙谙愀凼袌?chǎng)對(duì)生茶存放太久,在不經(jīng)意中發(fā)現(xiàn)加大濕度能縮小存放環(huán)境,能讓普洱茶早日被市場(chǎng)接受,。所以誕生了倉(cāng)茶。這個(gè)原理被大陸廠家標(biāo)準(zhǔn)化后程序化后,就成了熟茶。所以熟茶其實(shí)是倉(cāng)茶的完善,它在比傳統(tǒng)的倉(cāng)茶更為激進(jìn)的加濕發(fā)酵后,又有一個(gè)后期處理的過(guò)程。這個(gè)過(guò)程其實(shí)就是倉(cāng)茶后期退倉(cāng)的過(guò)程。
所以熟茶誕生之初要解決的問(wèn)題是干倉(cāng)存放太久,即便是濕倉(cāng),還要一段時(shí)間退倉(cāng)。這么長(zhǎng)的周期既占用了資金,也增加了成本,不利于早日上市交易。所以從熟茶的發(fā)明,我們知道,早期香港喝普洱茶就是要存放的,沒有人喝青BB的生茶,這個(gè)既不利于身體其實(shí)口感也很一般。
這個(gè)時(shí)候有人會(huì)反對(duì)我,說(shuō)那是過(guò)去的普洱茶消費(fèi)觀念,現(xiàn)在已經(jīng)改變了。我承認(rèn)您說(shuō)的有點(diǎn)道理,但您必須知道過(guò)去是沒有大樹原料做法的,即便有也是偶有點(diǎn)或者拼一點(diǎn)。假若沒有這些新生的喬木茶做法,我想問(wèn)一下您,您愿意喝當(dāng)年的7542嗎?你認(rèn)為市場(chǎng)會(huì)大量喝新的7542嗎?若這些變成普洱茶消費(fèi)的主流,我想絕大部分消費(fèi)者更寧愿去選擇烏龍茶,紅茶,綠茶。若問(wèn)我擺在我面前的有紅茶綠茶烏龍茶和新的7542,我的消費(fèi)選擇的話,7542我是排在最后的,而且還不喝,我為何要喝這些澀的,粗的,轉(zhuǎn)化未到位,又傷胃的茶,我又不是牧民,我的飲食消費(fèi)沒有大量牛羊肉,我的吃清淡的粵菜的,和香港人口味一樣,我不要喝這些既沒有口感的,又傷胃充滿寒性的生茶。除非它轉(zhuǎn)化到位,而這個(gè)轉(zhuǎn)化到位是需要時(shí)間的,這個(gè)時(shí)間周期很長(zhǎng),廠家不可能完善得了,這必須交給民間,讓民間資金參與存放,而這個(gè)過(guò)程就叫投資。
又回到熟茶上來(lái),剛上述舉得例子是7542,但現(xiàn)在說(shuō)的是為了縮短善存放周期而生產(chǎn)的熟茶。它基本符合一個(gè)產(chǎn)成品的概念。但我必須說(shuō)的是,熟茶生產(chǎn)之初,還是有一些不良因素需要后期完善,如雜味,魚腥味,地土味,這些不良因素的存在影響消費(fèi),不利于口感。但適當(dāng)放置一兩年,這些因素可以散去,茶葉的價(jià)格自然能盤升,而這一兩年的存放也要占用資金,廠家也不可能自己去做,還是要交由民間,這個(gè)過(guò)程就是投資。
好的,熟茶的問(wèn)題我回答完畢樂(lè),從廠家出來(lái),它任然需要一定的時(shí)間完善,這個(gè)時(shí)間占用了資金就會(huì)給投資帶來(lái)機(jī)會(huì)。那么倉(cāng)茶呢。倉(cāng)茶的過(guò)程首先就是廠家以外的機(jī)構(gòu)去完成的,而且倉(cāng)茶也需要時(shí)間,也需要專門程序,這個(gè)過(guò)程其實(shí)也就是再生產(chǎn)或者加工,資金一旦進(jìn)入就是投資,當(dāng)然叫生產(chǎn)也行。倉(cāng)茶完成加濕后,還需要退倉(cāng),也需要時(shí)間,否則沒有退倉(cāng)的茶是不利于現(xiàn)飲的。
倉(cāng)茶過(guò)程其實(shí)就是個(gè)投資過(guò)程。那么老茶呢,老茶中的濕倉(cāng)茶,隨著時(shí)間的過(guò)去,可以讓曾經(jīng)濕過(guò)倉(cāng)的老茶醒的充分,讓濕倉(cāng)的不良因素逐漸減弱。當(dāng)您買入一片剛出倉(cāng)的老茶時(shí)候,因?yàn)樗鼭穸却?不良因素多,不適合品飲,所以您必須有個(gè)醒茶過(guò)程,這個(gè)過(guò)程也占用了資金,結(jié)果是口感得到提升,所以它也產(chǎn)生投資效果。
那最后,老茶又如何。所有老茶都從新茶過(guò)來(lái)的,它每個(gè)階段每個(gè)時(shí)期口感都不一樣,應(yīng)該是越陳越香了,所以隨著時(shí)間過(guò)去,每個(gè)階段它口感化度越甚,越好喝,這個(gè)變化過(guò)程,反應(yīng)到占用資金上其實(shí)也是投資。若放了五年,口感變了,價(jià)格不變,誰(shuí)會(huì)放到五年呢?
這么看來(lái),不管一片茶,您是選擇現(xiàn)在喝,明天喝還是明年喝,其實(shí)內(nèi)在它都在變化,這個(gè)變化過(guò)程占用了資金,導(dǎo)致投資機(jī)會(huì)的出現(xiàn)。一片新茶你買回來(lái),自己喝,不是投資,但一片老茶你買回來(lái)喝了,你不投資,但前人有投資,否則怎么可以放到老交易給您,這個(gè)茶若你買多了,你不可能自己消費(fèi)掉,過(guò)了五年,你交易了出去,就是投資,因?yàn)槟悴豢赡茉瓋r(jià)交易,若你饋贈(zèng)了,你也不可能按原價(jià)計(jì)算給您的朋友,也是按市價(jià)告訴他你送他這片茶當(dāng)前是什么價(jià)格,這樣其實(shí)也代表你投資了,因?yàn)閮r(jià)值增加了。
所以,最后,我告訴大家的是,雖然你是一個(gè)真正喝茶的人,你不打算交易,不打算饋贈(zèng)。但若你買的是老茶,等于幫前人完成投資過(guò)程,你是接手的而已。你要存到老喝,說(shuō)明現(xiàn)在你不認(rèn)同它的口感,既然不認(rèn)同,你為何不去買老的喝呢,因?yàn)槟阆淤F,所以你要自己放。也就是同樣十年陳的茶,你要自己存。以免到時(shí)候再?gòu)氖袌?chǎng)上買更貴,這個(gè)過(guò)程,其實(shí)也是個(gè)投資過(guò)程。因?yàn)槭旰笠驗(yàn)槟阕约捍娣?你就不需付出昂貴的價(jià)格去市場(chǎng)上買了。
說(shuō)來(lái)說(shuō)去,其實(shí)說(shuō)普洱茶是與生俱來(lái)的投資品,是因?yàn)樗脑疥愒较愕霓D(zhuǎn)化過(guò)程。你無(wú)論從哪個(gè)階段參與進(jìn)來(lái),其實(shí)都有投資的影子伴隨,你今天喝到宋聘,是多少個(gè)前人多少個(gè)投資疊加而來(lái)的,你喝掉,就幫前人完成了整個(gè)投資過(guò)程而已。說(shuō)以,普洱茶的投資性,不是以您想不想投資為前提的,而是普洱茶可以不斷再生產(chǎn)這個(gè)特性所決定的。其實(shí)我們所有的交易,品嘗都完全概括在這個(gè)投資過(guò)程里,有時(shí)候您是第一手,有時(shí)候你是第N手,當(dāng)您喝掉了,就是最后一手而已?？辞宄?您就知道其實(shí)每片普洱茶都是可以投資的,都具備投資價(jià)值,關(guān)鍵上手給您的價(jià)格合理不合理,若他按照未來(lái)五年后的價(jià)格給您,當(dāng)然這五年您等于白投資了,當(dāng)過(guò)了五年后,您才提醒您的投資價(jià)值。所以即便每片普洱茶都具備投資價(jià)值,不等于我們都可以傻乎乎的買入。假若您打算投資的話,您必須要分析清楚這茶應(yīng)該當(dāng)前值多少,分析清楚了,未來(lái)您的投資不會(huì)輸?shù)侥睦锶ァＦ鋵?shí)普洱茶的投資就這么簡(jiǎn)單,有人會(huì)著急上火的話,是因?yàn)樗?xí)慣了立竿見影,假若你心存這樣的概念,我勸您遠(yuǎn)離普洱茶投資。
文/普茶藏珍
