冰島的亂象，使我們聯(lián)想到了做這一選題。
其實(shí)，要搞清楚冰島茶的真相是非常難的。
不是因?yàn)楸鶏u古樹(shù)普洱茶在近幾年價(jià)格甚至趕超過(guò)了老班章成了最昂貴的的茶品，而是伴隨著價(jià)格飆升在普洱玩家的口中關(guān)于這樣一款神奇茶品的醇香韻味的品質(zhì)種種。
你喝過(guò)嗎？喝過(guò)真正的冰島茶嗎？
2014年春茶古樹(shù)原料，冰島茶的價(jià)格已經(jīng)飆升至1.8萬(wàn)元/kg，冰島茶貴，創(chuàng)了普洱茶的古樹(shù)原料收購(gòu)價(jià)格的歷史記錄。當(dāng)市場(chǎng)上到處都是冰島茶時(shí)，當(dāng)愈來(lái)愈多的普洱茶玩家、愛(ài)好者及游客慕名而來(lái)，涌入這個(gè)至今看起來(lái)仍然相當(dāng)偏遠(yuǎn)的山寨時(shí)，澄澄堂主在《初識(shí)冰島》一文中的疑問(wèn)不只是澄山堂主一個(gè)人的。依稀的古樹(shù)茶，不是以畝來(lái)計(jì)算，而是以棵為計(jì)量單位。冰島老寨52戶人家，每一家都有自己的茶樹(shù)，冰島的茶樹(shù)是散落在村前寨后的山坡上，不知是村民自己或是村委會(huì)為這些茶樹(shù)都編了號(hào)，依號(hào)依牌便知道是誰(shuí)家或是公司承租了的。
細(xì)心的茶友便會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)很多品牌的冰島茶營(yíng)銷做得很大。在冰島老寨，甚至被認(rèn)為依然是冰島茶正宗產(chǎn)地的南迫、糯伍、壩歪、地界都沒(méi)有什么基地。
冰島的亂象，如西湖龍井?？墒俏骱埦谠搭^管理還是很規(guī)范的。冰島茶除了終端銷售混亂以外，在源頭就已經(jīng)亂了。
那些古樹(shù)茶，是山寨農(nóng)戶的搖錢(qián)樹(shù)。誰(shuí)家有幾棵古茶樹(shù)，經(jīng)常去的茶商心里清楚，也會(huì)知道某某家的茶樹(shù)早已被某公司或某某老板承租或者承包了?？墒菍?duì)于普通的游客來(lái)說(shuō)，你又怎么能知道那些茶樹(shù)背后的故事？剛剛寫(xiě)著XX公司基地的牌子，當(dāng)有別的客戶來(lái)時(shí)，被換成了任何需要的公司牌子，這些牌子便成了正宗的冰島茶品牌的背書(shū)。
誠(chéng)信責(zé)任與義務(wù)落在山寨村民頭上，還是落在冰島茶品牌經(jīng)營(yíng)者的身上，或落在政府村民委員會(huì)的監(jiān)管責(zé)任上？
冰島茶充斥大量的假貨，是不爭(zhēng)的事實(shí)。
要搞清楚是源頭出了問(wèn)題，還是終端商家出了問(wèn)題，很難。
相信，每一個(gè)到冰島的茶友，更多的是一種精神層面的朝圣。
冰島茶貴的現(xiàn)象，是近幾年才形成的。
冰島茶，以前一直是混在臨滄茶或勐庫(kù)茶之中的。2003年，有茶友手中有一批約2噸的冰島純料，由勐庫(kù)的一家茶廠壓制而開(kāi)始單獨(dú)成名，此后有一些韓國(guó)及臺(tái)灣的茶商十分鐘情于冰島純料。
鈞翔號(hào)，即于翔女士的介入是2006年，于翔一次性投資400多萬(wàn)元租賃冰島山寨近三分之二的古茶樹(shù)是在2010年。
為什么要搬出于翔女士與鈞翔號(hào)？是因?yàn)楸鶏u茶價(jià)格的飆升與冰島茶概念的形成，與于翔這個(gè)人和她的鈞翔號(hào)有著直接的關(guān)系。
在猶如三國(guó)的冰島茶之爭(zhēng)中，大約有三路人馬在2006年起開(kāi)始涌入冰島：一是韓國(guó)及港澳臺(tái)的茶人及國(guó)內(nèi)的游客和玩茶人士，二是以于翔女士為代表的實(shí)力玩家，古樹(shù)茶承包者，三是茶商。
起初的冰島茶原料，與其他的臨滄茶，勐庫(kù)茶一樣，不過(guò)幾十元一公斤，即便是2006年普洱茶接近瘋狂的時(shí)期，那時(shí)的冰島茶也不過(guò)百來(lái)元一公斤。冰島茶貴是從2009年開(kāi)始的，冰島古樹(shù)茶原料價(jià)格由200~300元/公斤起，每年呈翻番的行情暴漲。至2014年，500年樹(shù)齡以上的冰島古樹(shù)春毛茶的價(jià)格飆升至近萬(wàn)元/公斤，干茶最高達(dá)1.8萬(wàn)元/公斤以上。
2014年4月15日下午，在冰島老寨河邊廣場(chǎng)舉行的“2014年冰島春茶拍賣會(huì)”上演了爭(zhēng)奪冰島茶最瘋狂的一幕：一款名為“問(wèn)鼎冰島”的茶拍出了12萬(wàn)元/公斤的天價(jià)，2公斤共成交24萬(wàn)元。
冰島茶最早被炒起來(lái)的原因，除了冰島茶的自然品質(zhì)因素之外，與鈞翔號(hào)的于翔結(jié)緣冰島，采取“抱不平式”及“不計(jì)代價(jià)式”的與韓國(guó)茶商抬價(jià)爭(zhēng)購(gòu)原料有關(guān)。
有人說(shuō)，于翔原本就是一個(gè)土豪，一個(gè)女土豪，開(kāi)始并不懂茶，也不是真正喜歡茶，她因看不慣韓國(guó)的商人故意壓低價(jià)格這么好的古樹(shù)茶，因而參與了冰島茶的原料爭(zhēng)購(gòu)大戰(zhàn)。最初是想幫一幫這些偏僻山區(qū)的茶農(nóng)，包括那一位不斷咳嗽著抽著土煙說(shuō)抽煙可以抵抗饑餓的徐大媽。在于翔看來(lái)，以這樣的一種方式，她覺(jué)得是在做一樁善事。
從參與爭(zhēng)購(gòu)冰島茶原料，到2010年入駐冰島租賃冰島老寨近三分之二的古茶樹(shù)，于翔一直是以“保護(hù)古茶樹(shù)第一人”的身份出現(xiàn)在公眾視野中。擁有最多冰島茶資源的她，其實(shí)并沒(méi)有從旺銷的冰島茶行情中獲得暴利式的利益。2013年以前，根本就沒(méi)有賣過(guò)一片茶。她說(shuō)。
于翔說(shuō)，鈞翔號(hào)，這個(gè)品牌名字取決于他們夫妻二人兩人名字中的一個(gè)字。這是用愛(ài)心做的茶，它是物質(zhì)的也是精神的，是精神的財(cái)富，原本打算是將自己做的茶收藏著，留給下一輩自己的孩子們的，所以，此前一直沒(méi)有做投放市場(chǎng)的營(yíng)銷。
真貨不露面，假貨泛濫，真真假假，假作真時(shí)，真亦假了。
面對(duì)2014年的冰島亂象，于翔又一次要出擊了，要用她歷年來(lái)雪藏的鈞翔號(hào)冰島茶來(lái)平抑瘋漲了的市場(chǎng)價(jià)格……
于翔的平抑市價(jià)舉動(dòng)有點(diǎn)堂吉訶德式的。在瘋狂的市場(chǎng)瘋狂的價(jià)格面前，于翔的舉措會(huì)見(jiàn)效嗎？
鈞翔號(hào)盡管掌握了冰島山寨2/3的古茶樹(shù)資源，但鈞翔號(hào)并沒(méi)有像老班章陳升號(hào)那樣，作為行業(yè)的龍頭企業(yè)，起到既聯(lián)系農(nóng)戶，又連接政府的行業(yè)代表作用。
這一份行業(yè)代表的作用被勐庫(kù)戎氏替代了。在2014年4月16日舉行的中國(guó)雙江首屆勐庫(kù)冰島茶會(huì)冰島茶論壇上，勐庫(kù)戎氏的勐庫(kù)牌普洱茶與雙江縣政府的雙江冰島茶同選為“中華國(guó)茶名片”。
在各地茶博會(huì)上，人們頻頻看到，打冰島茶旗號(hào)參展的是一家名叫勐庫(kù)冰島昔歸茶業(yè)有限公司。公司的負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，他們?cè)诒鶏u、昔歸都有自己的古樹(shù)茶園……
你去網(wǎng)上，你去淘寶店，你去茶葉店，你去茶館，還會(huì)遇到各種各樣牌子的冰島茶……
冰島茶，代表古樹(shù)茶頂級(jí)品質(zhì)的金字招聘，正被濫用……
冰島，因沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo)，即便被很多人冒用了，也無(wú)法走司法保護(hù)單獨(dú)程序。
冰島的亂象將會(huì)愈演愈烈……
茶農(nóng)、商家、政府都視這些古茶樹(shù)為搖錢(qián)樹(shù)。
因?yàn)橛行枨螅驗(yàn)橛腥顺龈邇r(jià)，采摘過(guò)度的現(xiàn)象在冰島茶區(qū)普遍存在，堪稱為“活著的文物”、有著幾百年甚至上千年歷史的古茶樹(shù)被極度采摘，不少茶樹(shù)已經(jīng)出現(xiàn)了長(zhǎng)勢(shì)不良的情況，有些地方的茶樹(shù)瀕臨死亡……
有茶農(nóng)在網(wǎng)上說(shuō)，這樣沒(méi)有節(jié)制的過(guò)度采摘，茶樹(shù)得不到養(yǎng)息，造成大面積死亡不是不可能。
停止采摘，輪采是個(gè)辦法。留采兩年茶樹(shù)活了?？赏２闪耍柁r(nóng)靠什么來(lái)養(yǎng)活自己??？
“拿什么拯救你，古茶樹(shù)？”2014年5月29日，當(dāng)200克冰島茶價(jià)從1萬(wàn)元升到2萬(wàn)元，500克冰島茶拍賣到六萬(wàn)元時(shí)，于翔以“我拿什么拯救你，古茶樹(shù)”為題，召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，向多家國(guó)家及省級(jí)媒體呼吁云南的古茶樹(shù)保護(hù)已經(jīng)到了刻不容緩的時(shí)候……
從2006年介入茶的那一刻，于翔走的就是一條古茶樹(shù)開(kāi)發(fā)與利用的保護(hù)之路：從抬價(jià)收購(gòu)為山寨茶農(nóng)謀取利益，到2010年租賃大面積冰島古茶樹(shù)，以及籌備發(fā)起建立冰島古寨古樹(shù)茶群眾保護(hù)志愿者協(xié)會(huì)，組建冰島茶專業(yè)合作社，發(fā)起聯(lián)合申報(bào)冰島老寨古茶樹(shù)群落遺產(chǎn)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，建設(shè)冰島古寨古茶樹(shù)保護(hù)文化主題示范村等等……，于翔說(shuō)，無(wú)時(shí)無(wú)刻不想著“全世界只有云南才有的古茶樹(shù)資源如何找到一個(gè)保護(hù)與利用的平衡點(diǎn)，走生態(tài)保護(hù)的可持續(xù)發(fā)展之路。”
2014年6月10日，由聯(lián)合國(guó)環(huán)境基金會(huì)、國(guó)際環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)、港澳臺(tái)環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)聯(lián)內(nèi)地環(huán)保組織評(píng)選的“綠色中國(guó)2014環(huán)保成就獎(jiǎng)”活動(dòng)中，于翔因保護(hù)冰島老寨保護(hù)云南古茶樹(shù)有功而榮獲杰出環(huán)保領(lǐng)軍人物獎(jiǎng)，鈞翔號(hào)普洱茶獲得“綠色中國(guó)2014杰出綠色健康食品”稱號(hào)。
7月20日，2014年綠色中國(guó)成就獎(jiǎng)組委會(huì)委托香港環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)主席樊熙泰、聯(lián)合國(guó)規(guī)劃基金會(huì)亞太顧問(wèn)張逸堅(jiān)、香港文匯報(bào)副總經(jīng)理張錦川、新華網(wǎng)、人民網(wǎng)的記者以及專門(mén)邀請(qǐng)《茶訊》作為專業(yè)媒體組成回訪組，專程赴云南對(duì)獲得“綠色中國(guó)”兩項(xiàng)殊榮----杰出環(huán)保領(lǐng)軍人物和杰出綠色健康食品的獲得者于翔女士和鈞翔號(hào)進(jìn)行核實(shí)性回訪。
7月24日，昆明“綠色中國(guó)”回訪座談會(huì)上，來(lái)自香港方面的環(huán)保人士樊熙泰主席、張逸堅(jiān)顧問(wèn)、張錦川先生對(duì)于翔為冰島古茶樹(shù)所做的一切給了充分肯定：保育真實(shí)有效。于翔再次獲得“香港國(guó)際環(huán)保證書(shū)”。
于翔包括她的鈞翔號(hào)可以說(shuō)是墻里開(kāi)花墻外香。
有人說(shuō)，于翔走的國(guó)際路線，無(wú)論是參評(píng)在香港主辦的“綠色中國(guó)環(huán)保獎(jiǎng)”，還是她名片上的頭銜：“意大利烏爾巴尼亞城市友好使者”、“中意茶文化大使”、“國(guó)際慢茶協(xié)會(huì)中國(guó)協(xié)調(diào)員”等等……對(duì)于于翔的所作所為，就像她不買(mǎi)別人的賬一樣，國(guó)內(nèi)茶圈也有人不買(mǎi)她的賬。
有網(wǎng)友公開(kāi)指責(zé)并質(zhì)疑于翔的“古茶樹(shù)”保護(hù)行為，甚至質(zhì)疑于翔轉(zhuǎn)租古茶樹(shù)就是壟斷稀缺資源。
從未開(kāi)賣過(guò)古茶樹(shù)的于翔，當(dāng)決定開(kāi)賣冰島茶時(shí)，鈞翔號(hào)冰島茶真正面世的那一刻，茶友們尤其是那些冰島茶的癡迷者會(huì)是怎樣的心態(tài)來(lái)接納鈞翔號(hào)的劍走江湖呢？真真假假的冰島茶，鈞翔號(hào)可以做冰島茶品質(zhì)，口味的標(biāo)桿嗎？
不知道!
