泡茶亦如是，器具、手法各不相同，但主線差異不大，這篇泡茶心得寫(xiě)的簡(jiǎn)單明了，很適合初學(xué)者參考，不必太認(rèn)真，一杯茶而已，太認(rèn)真你就輸了。
一般沖泡普洱茶會(huì)選用蓋碗和紫砂壺（熟茶及十年以上生茶一般使用紫砂壺沖泡，十年以下生茶一般可使用蓋碗試茶）
蓋碗沖泡法（一般用于十年以下生茶沖泡）
①備具
?、诜Q(chēng)茶
稱(chēng)茶，一是因?yàn)椴枞~的珍貴，二是為了做人的嚴(yán)謹(jǐn)。茶量根據(jù)個(gè)人口味而定，一般100ml水普洱生茶投茶5克
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溫杯是為了保持茶具的溫?zé)?，減少接觸茶湯時(shí)的溫差，保持茶的色香味
④投茶
用茶匙將茶葉撥入蓋碗
?、轁?rùn)茶
沸水倒入蓋碗，稍浸泡后倒去以喚醒茶葉，使之舒展，易于茶汁均勻滲出，揮散雜味
⑥注水
沖泡年份短的普洱生茶，水溫不宜過(guò)高，可用公杯涼水后溫和注入；沖泡熟茶或老茶，則須用沸水
⑦浸泡
沖泡時(shí)間因茶的年份和種類(lèi)而定，根據(jù)口味喜好自行調(diào)整，一般生茶浸泡時(shí)間10-15秒；熟茶可即刻出湯
⑧出湯
?、崞凤?/p>
品飲普洱茶，重在尋香探色，先看茶湯的顏色，再品其味
紫砂壺沖泡法（一般用于熟茶及十年以上生茶的沖泡）
①備具
?、诜Q(chēng)茶
稱(chēng)茶，一是因?yàn)椴枞~的珍貴，二是為了做人的嚴(yán)謹(jǐn)。茶量根據(jù)個(gè)人口味而定，一般100ml水普洱熟茶投茶6克。
③溫洗茶具
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用茶匙將茶葉撥入紫砂壺
?、轁?rùn)茶
沸水倒入壺中，稍浸泡后倒去以喚醒茶葉，使之舒展，易于茶汁均勻滲出，揮散雜味
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注水的速度會(huì)影響到水的溫度，注水快則溫度高，注水慢、水流細(xì)則水溫相對(duì)要低一些，要針對(duì)所泡茶葉特性的不同來(lái)做出適當(dāng)調(diào)整
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沖泡時(shí)間因茶的年份和種類(lèi)而定，根據(jù)口味喜好自行調(diào)整，一般熟茶注水后可即刻出湯
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?、崞凤?/p>
茶不是為“渴”而生的，卻以解渴為主要形式澤被眾生。如果你愿意，在泡茶時(shí)加入一點(diǎn)點(diǎn)“感恩”的滋味，品茶中自然會(huì)油然而生一絲感動(dòng)，這份無(wú)法拒絕的感動(dòng)就是：
泡茶，享受最簡(jiǎn)單的幸福。
