歲月宜靜思，普洱須優(yōu)品。趁著那甘甜未退，浮華未盡，呷一口清水，取一塊茶點。細細品味普洱茶之四味：苦、甘、濃、淡，這一杯普洱，品不盡的，是那人生的苦短；品不盡的，是那真情的甘甜；品不盡的，是那摯愛的濃烈。品不盡的，是那流年的清淡。
每一款普洱茶剛做出來，都只是半成品，它需要時間，進行后期加工，有人把這個過程稱為時間與茶的結晶，就像是在雕琢一塊璞玉。只不過，沒有人能優(yōu)先知道結果，沒有人能提前看到成品?；蛟S也正因為如此，這個過程才別具一格的有趣。
陳年普洱茶，這“能喝的古董”，在光陰的手掌里，一切都顯得自然而平實。那作為普洱茶靈魂的后發(fā)酵過程，就在茶的內部靜悄悄地實施著革命和創(chuàng)造，這一切，沒有刻意，一切都循著時間的過程。一餅茶的內質，只屬于時間和時間賜予的機緣。這，就像一次路途上的相遇，一次宿命的戀愛。
一切都是緣份，一餅普洱茶，藏在不同的地域，不同的空間，會有不同的品性。幾十年的時間里，始終保持著潔凈，始終偏處一偶陰涼，始終能自由自在地呼吸，這樣的普洱茶，才是至愛之物。世間造化，也莫過如此。
經年陳放，歲月浸染。陳年烏龍在水中綻放時，勁足湯厚，沉香凝韻，讓人動容。如果能喝到10年以上的陳年老茶，那么它會既有大紅袍的高火香，又有普洱茶的陳香，真可謂是唇齒留香，耐人尋味。
