好的老普洱茶應(yīng)該是湯中帶甜,湯質(zhì)滑潤(rùn)飽滿,如果年份夠,由于茶中與苦,澀相關(guān)的成分已經(jīng)轉(zhuǎn)化,會(huì)有“化”的感覺(jué),所謂“化”就去退盡苦澀只?;瑵?rùn)飽滿的感覺(jué)。如果年份不夠,湯中會(huì)有苦澀感,但存放得好的茶飲后苦澀會(huì)很快退去,口腔咽喉會(huì)感到滑潤(rùn),甘爽。反之感覺(jué)干,苦,膩的話就跟儲(chǔ)存環(huán)境有關(guān)。
好的老普洱茶應(yīng)該是湯中帶甜
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