普洱茶的色澤是由于鮮葉經(jīng)殺青后,在限制了酶的活性基礎(chǔ)上進(jìn)行渥堆,使多酚類化合物緩慢發(fā)生非酶性氧化,同時(shí)葉綠素脫鎂轉(zhuǎn)化,綠色減少,加上多酚類氧化物茶黃素、茶紅素和黃酮類物質(zhì)的綜合作用,使普洱茶葉色由綠變?yōu)辄S褐或黑褐色,湯色呈桔黃或呈紅色。
普洱茶擁有的色澤
??
更新
掃描微信:普洱茶行業(yè)專業(yè)微信推薦
普洱茶網(wǎng)服務(wù)內(nèi)容
精彩專題
- 大山鄉(xiāng)普洱茶(茶葉)介紹
- 班卡鄉(xiāng)普洱茶(茶葉)介紹
- 烏木龍彝族鄉(xiāng)普洱茶(茶葉)介紹
- 大雪山彝族拉祜族傣族鄉(xiāng)普洱茶(茶葉)介紹
- 孟定鎮(zhèn)普洱茶(茶葉)介紹
- 勐永鎮(zhèn)普洱茶(茶葉)介紹
- 勐簡(jiǎn)鄉(xiāng)普洱茶(茶葉)介紹
- 勐撒鎮(zhèn)普洱茶(茶葉)介紹
- 戶南村普洱茶(茶葉)介紹
- 芒洪鄉(xiāng)普洱茶(茶葉)介紹
- 大興鄉(xiāng)普洱茶(茶葉)介紹
- 以寨村普洱茶(茶葉)介紹
- 小戶賽普洱茶(茶葉)介紹
- 五家村普洱茶(茶葉)介紹
- 豆腐寨普洱茶(茶葉)介紹
- 怕奔村普洱茶(茶葉)介紹
- 大寨普洱茶(茶葉)介紹
- 小寨普洱茶(茶葉)介紹
- 大戶賽普洱茶(茶葉)介紹
- 花蕉樹村普洱茶(茶葉)介紹
普洱茶網(wǎng)普洱茶行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站
地址:云南省昆明市官南大道188號(hào)康樂茶文化城9棟5號(hào) 郵箱:puer@puercn.com
茶友購(gòu)茶微信:476261茶友交流QQ:4001564001信息投稿: chayou@chayou.com
廠家廣告合作:chayou@chayou.com?或?0871-6552 2456微信:474902?或?13888328517(微信同號(hào))
產(chǎn)品批發(fā)電話:0871-6666 6655產(chǎn)品供應(yīng):微信:474902
云南康樂茶文化城官方網(wǎng)站 合作伙伴: 云南省普洱茶協(xié)會(huì) 搜索 產(chǎn)品 《普洱》
滇ICP備18005413號(hào) 站長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)
地址:云南省昆明市官南大道188號(hào)康樂茶文化城9棟5號(hào) 郵箱:puer@puercn.com
茶友購(gòu)茶微信:476261茶友交流QQ:4001564001信息投稿: chayou@chayou.com
廠家廣告合作:chayou@chayou.com?或?0871-6552 2456微信:474902?或?13888328517(微信同號(hào))
產(chǎn)品批發(fā)電話:0871-6666 6655產(chǎn)品供應(yīng):微信:474902
云南康樂茶文化城官方網(wǎng)站 合作伙伴: 云南省普洱茶協(xié)會(huì) 搜索 產(chǎn)品 《普洱》
滇ICP備18005413號(hào) 站長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)