人工發(fā)酵技術(shù)研制的原因

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　　人工發(fā)酵技術(shù)研制的原因
 
　　人工發(fā)酵技術(shù)研制的原因是為了解決普洱茶自然發(fā)酵時(shí)間過長(往往十幾數(shù)十年)的問題，所以人工模仿自然發(fā)酵的過程以達(dá)快速陳化普洱茶的目的。1973年國家在云南設(shè)立四個(gè)普洱茶加工廠，最早一批熟普洱茶生產(chǎn)年份為1975年。因此，標(biāo)稱1975年以前的熟普洱茶沒有正品。
 
責(zé)編： ddm123456
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