水是開的，茶是陳的，把茶放入杯中，倒入白開水，一股如紅酒般的顏色在透明的水中蔓延，一縷一縷慢慢滲透整杯水。喝一口，有一種陳潤的香味在嘴中蕩漾。普洱茶是一種很另類的茶，別的茶都是以新茶為最好，而普洱茶卻是以陳茶為佳。運用正確的方法存儲，保存的時間越長也就越是茶中的佳品。
水是開的，茶是陳的
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